Пиенето на алкохол в умерени количества по-здравословно ли е от непиенето изобщо? Различни проучвания в миналото изглежда показват това. Но това не е вярно!
Те очевидно показват, че хората, които живеят въздържание, имат по-кратка продължителност на живота от хората, които практикуват така наречената нискорискова консумация. Следователно умерената консумация на алкохол би трябвало да предпазва, наред с други неща, някои видове инфаркти и инсулти, както и диабет тип 2.
Объркване в гъсталака на проучванията
Това породи широко разпространеното убеждение, че алкохолът, в умерени количества, може да укрепи здравето. Не всички изследвания обаче рисуват толкова розова картина. Всъщност други изследвания не откриха предимство за умерените потребители пред трезвите хора.
Екип, ръководен от Тим Стокуел от канадския университет Виктория, вече е събрал 107 дългосрочни проучвания за връзката между консумацията на алкохол и смъртността, за да стигне до дъното на противоречивите резултати от проучването. Участваха 4,8 милиона души и имаше повече от 420 000 смъртни случая по време на разследванията.
Тъй като препоръките за нискорискова консумация варират в различните страни, изследователите определят максимум 25 грама алкохол на ден като умерена консумация за своето проучване. Това съответства на 0,25 литра вино с дванадесет процента алкохол или 0,6 литра бира с пет процента алкохол.
Проблемни конструктивни грешки в дизайна на изследването
Резултатът: Проучванията, които удостоверяват, че алкохолът има благоприятни за здравето ефекти, се основават на неточно събрани или оценени данни. „Те имат фундаментални недостатъци в дизайна“, каза Стокуел.
Неговият изследователски екип смята, че измерването на консумацията на алкохол е важен критерий за качеството на едно проучване: ако то е проследено за повече от 30 дни, измерените стойности са по-значими, отколкото ако данните обхващат само по-кратък период от време .
Друг решаващ фактор е дали групата на въздържалите се е ясно дефинирана. За да се предоставят точни данни, проучванията трябваше да изключат хората, които пият алкохол от време на време, и тези, които са пили алкохол по-рано в живота си от групата на въздържателите.
Мотивацията за въздържание е от решаващо значение
Важното е защо някой се въздържа от алкохол. Честа причина за това е пристрастяване или други психични и физически заболявания.
Хората с такива предразположения естествено са склонни да имат по-висок риск от заболяване и смърт. За хората, които не консумират алкохол по религиозни причини или които просто не го харесват, рискът от смърт не се увеличава в сравнение с умерените пиячи. „Ако това не се вземе предвид, хората, които в момента пият умерено, изглеждат много по-здрави в сравнение“, казва Стокуел.
Причината, поради която проучванията са открили ползи за здравето от умерената консумация на алкохол, се дължи на пристрастия, дължащи се на недостатъци в дизайна на изследването. При висококачествени проучвания няма ползи за здравето при хора с умерена консумация.
Въздържанието не вреди!
„Виждате ползи за здравето само когато погледнете най-слабите проучвания“, каза Стокуел. В проучванията с по-високо качество рискът от смърт от умерена консумация е равен на този от въздържание.
Умерената консумация на алкохол крие някои потенциални рискове за здравето, включително повишен риск от някои видове рак. „Алкохолът е клетка и невротоксин. „Поради тази причина никоя голяма здравна организация никога не е установила безрисково ниво на консумация на алкохол“, каза Стокуел: „Просто няма абсолютно „безопасно“ количество алкохол.