За да изглежда кожата по-млада, в диетата трябва да бъдат включени храни против стареене, които да поддържат здравата й структура и да се борят с възпаленията. Простите храни имат ефект против стареене – зеленолистни зеленчуци, подправки, кафе и други. EatingWelл.
Къдраво зеле. Наситени с лутеин, зеаксантин – два каротеноида имат подчертан ефект против стареене – повишават еластичността на кожата, хидратират, укрепват мастната тъкан отдолу, осигурявайки младежки вид. Освен това предпазват кожата от стареенето на ултравиолетовото лъчение.
Кефир. Простият продукт осигурява на тялото пробиотични щамове, способни да предотвратят или намалят до минимум увреждането на кожата, предизвикано от ултравиолетовите лъчи. Пробиотиците спомагат и за поддържане на по-ниско pH на кожата (при стареене то е по-високо), помагат за премахване на свободните радикали, което я прави по-млада. Освен кефир, за целта е полезно да се използват натурално кисело мляко, ферментирали храни – кисело зеле, кимчи, мисо.
Подправки. Те са едни от най-добрите налични продукти против стареене. Риганът, канелата, карамфилът съдържат липоева киселина – съединение, което стимулира активността на антиоксидантите в организма, премахва тежките метали, отговорни за оксидативния стрес, което допринася за ускореното стареене.
кафе. Ежедневният навик за пиене на напитка може да направи кожата по-млада. Според проучване на European Journal of Cancer Prevention пиенето само на една чаша на ден помага за предотвратяване на рак на кожата и ефективно се бори с розацеята.
Костен бульон. Простият продукт съдържа много колаген – консумацията му може да увеличи концентрацията на някои видове дермален колаген (протеин, който влияе върху еластичността, гладкостта, младежкия вид на кожата). На това вещество е богато и месото, а производството му в кожата се увеличава от храни, богати на витамин С – цитрусови плодове, киви, сладки чушки.
По-рано порталът News-Air.com писа за продукти, които дават ефект против стареене в различни периоди от живота.