Специалисти са изследвали как липсата на пресни зеленчуци и плодове и изобилието от мазни и сладки храни влияят на състоянието на човешката кожа.
Експертите обърнаха внимание на така наречената западна диета, която се характеризира с голямо количество наситени мазнини и въглехидрати. Хората, които предпочитат този тип храна, консумират много бърза храна и нищожно количество пресни зеленчуци, билки и плодове.
Експерти проведоха проучване, за да докажат как такава храна влияе върху състоянието на човешката кожа, което води до развитие на псориазис. И в същото време изобщо не е необходимо да имате допълнителни проблеми с наднорменото тегло.
Същността на експеримента с лабораторни мишки беше, че гризачите се хранеха според принципа на западната диета – много захар и мазнини. Месец по-късно при опитните животни започват възпалителни реакции по кожата.