Учените проведоха проучване и ревизираха списъка с храни, които причиняват рак.
Смята се, че ултрапреработените храни причиняват рак. Това са продукти, които са преминали през много химични и технологични процеси, за да се увеличи трайността им. Това не е съвсем вярно, отбелязват учените.
Проучването използва данни от 260 000 европейци и ги проследява повече от десетилетие. Мъжете ядат малко над 400 грама ултра-преработени храни всеки ден, жените 326 грама. За периода на наблюдение са открити онкологични, сърдечно-съдови заболявания и захарен диабет тип 2 при 4461 души.
Оказало се, че рискът от рак е с девет процента по-висок при консумиращите въпросните преработени храни. Особено вредни:
- Вредни храни,
- деликатесни меса,
- сосове,
- сладка сода.
В същото време не е открита връзка между зърнените закуски, хляба, заместителите на месо (на растителна основа), зърнените продукти с рак и други заболявания, споменати по-горе.
Ендокринологът Зухра Павлова разказа за изследването в своя блог. Ето нейния коментар:
— Знаете моето мнение: ясна и проста храна е най-добра. Яжте вкусно, но здравословно“, написа тя.
Защо трябва да ограничите консумацията на „нездравословна“ храна:
Повишен риск от развитие на заболявания. Яденето на храни с високо съдържание на наситени мазнини, захар, сол и добавки може да увеличи риска от развитие на различни заболявания, като сърдечни заболявания, диабет тип 2, затлъстяване и някои видове рак.
Отрицателно въздействие върху теглото и фигурата. Храните, които често са богати на калории, могат да доведат до наддаване на тегло. Високото съдържание на захар и мазнини насърчава образуването на мастни натрупвания.
Липса на хранителни вещества. Бързите храни, газираните напитки и сладките често са с ниско съдържание на хранителни вещества като витамини, минерали и фибри. Постоянната консумация на такава храна води до дефицит на важни хранителни вещества в организма.
Риск от развитие на пристрастяване. Някои храни, особено тези, съдържащи големи количества захар и сол, могат да предизвикат пристрастяване и пристрастяване.
Отрицателно въздействие върху настроението и енергията. Бързите храни с високо съдържание на захар причиняват колебания в нивата на кръвната захар, което води до промени в настроението, лоша концентрация и намалена енергия.
По-рано News-air писа, че доктор Екатерина Волкова е дала пет прости съвета срещу преяждането. Какво ще ви помогне да избегнете повреда?
Гастроентеролог Помоинецкая: как да замените кафето по време на обостряне на стомашно-чревния тракт
Важно за пациентите с хипертония: какво е постоянно високо кръвно налягане?
Ендокринолог Квасова: добрият сън влияе върху теглото и е важен за централната нервна система