Всеки ден милиарди хора по света се радват на възхитителна чаша кафе, търсейки перфектния ритник на кофеина.
Независимо дали става въпрос за първото нещо сутрин или пикап през работното време, изглежда, че винаги има време за свеж съд кафе.
Надяваме се, че сте си приготвили прясна чаша, тъй като имаме цял куп вкусни факти за кафе, в които да се потопите!
Легендата гласи, че кафето е било открито през 9 век, когато Готердер забеляза, че козите му стават хиперактивни, след като изяждат странни червени плодове.
Отначало кафените зърна не бяха приготвени в питие. Вместо това узрелите червени плодове бяха дъвчени, като хората от Оромо в Етиопия бяха едни от първите, които го направиха.
Първите къщи за кафе в света са създадени в Близкия изток още през 12 век. Междувременно първият отворен в Европа е във Венеция, Италия, през 1647 г.
Думата „кафе“ е установена за първи път на английски език през 1582 г. Първоначално идва от арабската дума Qahwah.
Невероятно, независимо дали е в офиса или у дома, над 2,25 милиарда чаши кафе се консумират по целия свят всеки ден!
Кафето идва от Coffea Видове, който произвежда червеникаво-лилав плод, наречен кафене на кафе. Те имат яма, подобно на череши; Кафените зърна са ямата!
Кафе растенията се отглеждат в над 70 страни. По -специално, Бразилия представлява около 40% от глобалното производство, като Виетнам, Колумбия, Етиопия и Индонезия следват отзад.
На глава от населението хората от Финландия пият повече кафе, отколкото всяка друга страна в света. Не е необичайно финландците да пият осем чаши кафе всеки ден!
Четирите основни типа кафе са Арабика, Робуста, Екслесса и Либерика. От тях кафе Arabica представлява над 60% от световните кафени зърна.
Black Ivory Coffe е едно от най -скъпите кафета в света, продава се на 2000 долара на килограм! Изработва се с помощта на кафени зърна на Arabica, които се събират от слонове.
Средната чаша кафе съдържа 95 милиграма (около 0,003 унции) кофеин. Кофеинът стимулира мозъка и нервната система, но може да причини проблеми, ако се консумира в високи дози.
Нов рекорд на Гинес за най -голямата чаша кафе, правена някога, е поставена на 10 декември 2022 г. в Гуанахуато, Мексико. Чашата държеше огромни 7,116,59 галона (26 939,22 литра)!
Потребителите сутрин и следобед за кафе бяха закрепени в американската култура през 50 -те години на миналия век, като някои профсъюзи изискват зададени времена всеки ден за почивки за кафе.
Известният немски композитор Бетовен беше огромен любител на кафе. Въпреки това той беше изключително придирчив към това как се прави и вярваше, че за перфектната чаша са необходими точно 60 кафени зърна.
Кафето със сигурност не е просто пикап питие; Има и доброта! Той съдържа антиоксиданти и други здрави съединения за борба с вътрешното възпаление и предпазване от болести.
Кафето е вторият най -търгуван продукт в света по обем след суров нефт. Популярността му също се увеличава годишно, като приемът в Китай, например, стрелба и се увеличава над два пъти между 2014 и 2024 г.
Кафе растенията са дълготрайни и могат да живеят до 100 години! Въпреки дълголетието си, растенията са в най-доброто си кафе на пет и 20 години.
Докато кофеинът ни стимулира, кафените растения го използват като инсектицид. Когато са нападнати от насекоми, кафе растенията освобождават допълнителен кофеин, за да ги изтръгнат.
При сравняване на леки печени и тъмни печени кафени зърна, проучванията показват, че последният губи около 0,0003 унции кофеин (около девет милиграма) по време на процеса на печене.
Изненадващо, кафето е било забранено на някои места преди. Например, монархът от 1700 -те години на Прусия, крал Фредрик Велики (Фредерик II), забрани кафето заради страхове от разходите за вноса му.
Международният ден на кафе се празнува всяка година на 1 октомври. Традицията започна през 2015 г. за популяризиране и празнуване на кафе по целия свят.
В кафето има над 800 съединения, които влияят на аромата му. Това е четири пъти повече от това, което се намира в чаша вино!
Кафените растения са чудесен източник на храна за животните. Интересното е, че пчелите получават допълнително бръмчене от кафе растения, тъй като дори нектарът на цветето съдържа кофеин.
Най -старата котка някога, Creme Puff, живееше до невероятната възраст от 38 години и пиеше кафе всяка сутрин! Наред с кафето си ядеше яйца, бекон и броколи за закуска.
След историческата партия за чай в Бостън, проведено на 16 декември 1773 г., американците се насочват към кафето като политическо изявление срещу британците за пиене на чай.
В Съединените щати Националната асоциация за кафе съобщи през 2023 г., че 63% от страната пие кафе! Кафето се нарежда на първо място сред напитките, като водата е изключение.
През 2016 г. Албания изпревари Испания като нация с най -много кафенета на глава от населението по целия свят. По това време в Балканската нация имаше 654 кафенета на 100 000 жители.
През 2023 г. Global Coffee Production удари нов рекорд, като приблизително 10,1 милиона тона се произвеждат в световен мащаб, леко с 0,1 процента спрямо предходната година.
Пиенето на две или три чаши кафе на ден е свързано с това, че живеете по -дълго и има по -малък риск от сърдечни заболявания в сравнение с това, че изобщо не пие кафе.
Значението на кафето надхвърля ролята му на много обичана гореща напитка. Той има богата история и е неразделна част от много култури по целия свят.
Има и някои изненадващи детайли, от неговите невероятни ползи за здравето до това как се прави кафето с черно слонова кост.
Със сигурност се надяваме тези факти да кофеинират интереса ви и още повече увеличават насладата ви от кафе.