Цял ден, посветен на празнуването на тофу? Звучи сензорно!
Тези непретенциозни блокове от соева извара са сред най -хранителните и най -здравословни храни, които можете да ядете. Някои дори може да го нарекат суперхрана, заглавие, което наистина заслужава.
Ако никога не сте чували за този празник, но обичайте тофу, придържайте се наоколо.
Ние изхвърляме Deets на National Tofu Day Celections, както и някои завладяващи лакомства за тази вкусна суперхрана!
История на националния ден на тофу.
Произходът на тофу е донякъде загадъчен. Въпреки това, през годините се появиха три основни теории, за да обяснят откъде идва.
Първият дава заслуга на древен китайски принц по време на династията Хан, около 965 г. сл. Хр. Но ще трябва да вземете това с тире соев сос, тъй като няма много доказателства в подкрепа на него.
Докато легендата върви, принц Лиу Ан беше обсебен от безсмъртието. И така, той се опитваше през по -голямата част от живота си да направи отвара, за да го поддържа жив завинаги.
Въпреки това, както можете да се досетите, той беше неуспешен, но той успя да излезе с рецепта за Tofu.
Втората приказка ни казва, че китайците са виждали монголци да извиват мляко, за да направят сирене и сами го изпробвали, използвайки соево мляко.
Последният е много по -обоснован в реалността и подобно на много други страхотни неща, Тофу беше случайно откритие.
Смята се, че древен китайски готвач добавя нерафинирана сол към смлян боб и се образува тофу.
Сега едно нещо, което е общо и за трите теории, е, че тофу е направен за първи път в Китай. Оттам будистките монаси го заведоха в Япония през периода Нара (710-794 г. сл. Хр.).
Но за разлика от древния Китай, където Тофу беше доста запазен за бедните, той се смяташе за лукс в Япония.
В крайна сметка тофу се разпространи от Азия до останалия свят. Той дори получи собствен празник в Обединеното кралство, Националният ден на тофу, отбелязан на 1 септември всяка година.
Началото на този празник, подобно на произхода на храната, също е обвити в мистерия. Никой не е наистина сигурен, когато се проведе първият национален ден на тофу, но всички ние така или иначе продължаваме да го празнуваме.
Независимо от произхода си, националният ден на тофу продължава да привлича повече участници по целия свят през годините.
Как да отпразнуваме националния ден на тофу.
Ето няколко забавни дейности, за да внесете някакъв аромат на вашите национални тържества на деня на тофу.
Яжте тофу.
Ако никога не сте опитвали тофу или сте го пробвали веднъж, но не му е харесало, националният ден на тофу е отлична възможност да го направите още един изстрел.
Първото нещо, което трябва да знаете, е, че тофу няма много вкус сам по себе си, но наистина влиза в себе си, когато се готви с други вкусни съставки.
Ако не сте твърде уверени в уменията си за готвене, можете просто да прекарате деня, опитвайки различни ястия с тофу в автентични азиатски ресторанти.
Накарайте приятелите си за вечеря с тематика на тофу.
Нека всички знаят да дойдат с ястие на базата на тофу, и дайте награда на всеки, който излезе с най-вкусното или най-креативното ястие с тофу.
Можете дори да измислите няколко игри, свързани с тофу, които да играете след вечеря! Подът е тофу, някой?
Опитайте да направите тофу от нулата.
Това е изненадващо лесно, само с две съставки: соево мляко и изваращо средство, обикновено нигари или сок от лимон.
Просто донесете соево мляко до нежно кипене, преди да добавите изваращото средство и разбъркайте леко.
Доста скоро ще видите твърди форми на петна. Изстискайте цялата течност, натиснете във форма и сте направили тофу!
Национални често задавани въпроси за деня на тофу.
Националният ден на тофу е същият като Световния ден на тофу?
Въпреки че и двата празници празнуват тофу, националният ден на тофу и световният ден на тофу не са еднакви. Световният ден на тофу се празнува ежегодно на 26 юли, докато националният ден на тофу е на 1 септември.
Можете ли да отпразнувате националния ден на тофу извън Обединеното кралство?
Въпреки че е вярно, че този празник е възникнал във Великобритания, той вече се е разпространил в световен мащаб и можете да го наблюдавате от всяка точка на света.
Защо тофу е добра алтернатива на месото?
TOFU е един от малкото източници на растителни протеини, които осигуряват всички девет основни аминокиселини. Следователно, това е пълен протеин, който също е с ниско съдържание на мазнини и холестерол.
5 забавни факта за тофу.
Съединените щати са най -големият износител на тофу в света. Само през 2022 г. САЩ изнасят огромни 1,1 милиарда щатски долара тофу, което съставлява 77% от целия глобален износ.
Tofu обикновено се класифицира въз основа на текстурата в копринено тофу, мек тофу, средно тофу, твърд тофу и допълнително твърдо тофу. Други специални видове тофу включват тофу кожа, ферментирала тофу, тофу юфка и тофу пухчета.
Tofu ви дава повече протеини с по -малко калории от говеждо месо. 100-калорично обслужване на тофу съдържа 0,39 унции (11 грама) протеин, докато говеждото има само 0,31 унции (8,9 грама).
Освен високото си съдържание на протеини, тофу е пълен с други основни хранителни вещества като желязо, калций и витамини от В.
В древен Китай тофу обикновено се яде на гробовете на близките и се смяташе за храна за призраци.
Докато тофу е популярен сред вегани и вегетарианци, това е много повече от подмяна на месо.
Открит преди близо 2000 години, тофу е пълен с протеин и основни микроелементи, като всички са с ниско съдържание на калории.
Ако сте съгласни, вие също можете да се присъединявате към националните празници на деня на тофу всяка година на 1 септември, като ядете или правите тофу.