Никъде другаде в Западна Европа хората не консумират толкова много захар чрез напитки, колкото в Германия. Това е резултатът от баланса на организацията foodwatch. Това сочат данни на института за пазарни проучвания Euromonitor.
Наводнението от захар от бутилката се обяснява не само с факта, че толкова много от тези така наречени безалкохолни напитки се консумират в тази страна, но и защото съдържат особено високо количество захар в Германия.
23 грама захар от безалкохолни напитки на ден
Конкретно това означава: през 2023 г. на глава от населението германците са консумирали средно 23 грама захар на ден чрез безалкохолни напитки, глътка по глътка – това е около 8,5 килограма годишно. Това количество захар дори не се яде под формата на сладкиши:
Те консумират само малко под 22 грама захар на ден или около 7,9 килограма годишно чрез шоколадови блокчета, гумени мечета и др. И двете заедно почти покриват препоръчаното максимално количество от 50 грама захар на ден от Световната здравна организация (СЗО).
За сравнение: Австрия е точно след Германия с по-малко от 23 грама захар от безалкохолни напитки. Следват Холандия (22 грама), Белгия (18 грама), Великобритания (18 грама), Швеция (17 грама), Франция (15 грама) и Испания (13 грама). Италианците и португалците консумират най-малко захар чрез безалкохолни напитки – 9 грама на ден. Това показва какво би било възможно.
Данъците върху подсладените напитки работят
„Течната захар е особено вредна и струва милиарди на нашата здравна система. Въпреки че повече от 100 страни по света вече са въвели данъци върху подсладените напитки, Германия все още е развиваща се страна, когато става въпрос за предотвратяване на заболявания, свързани с диетата“, критикува Луиз Молинг, активист в кампанията за хранене.
Примерът на Великобритания показва, че данъкът върху сладките напитки наистина работи. Размерът на данъка зависи от това колко захар има в напитките. Обявяването на данъка вече имаше ефект: производителите намалиха съдържанието на захар почти веднага и британските газирани напитки вече съдържат 29 процента по-малко захар, отколкото преди да бъдат въведени през 2018 г.
За сравнение: през същия период германският пазар отговори на апела за спестяване на захарта само с намаление от 2 процента.
Захарните газирани напитки ви разболяват – и струват милиарди на здравната система
Захарните газирани напитки не само угояват, но и ви разболяват. Според СЗО подсладените напитки са един от основните двигатели на затлъстяването и диабета.
Изследователи от Оксфордския университет и Техническия университет в Мюнхен са изчислили, че данък върху содата може да предотврати стотици хиляди случаи на заболяване и да спести до 16 милиарда евро разходи за здравеопазване в Германия.
Подобно на други експерти преди него, Foodwatch призовава за данък върху захарта върху лимонадите въз основа на британския модел.