Д-р Тихомирова: маргаринът намалява когнитивните функции, д-р Альохина назова продукти, които "подхранвам" твоят мозък

Д-р Тихомирова: маргаринът намалява когнитивните функции, д-р Алехина назова продукти, които „подхранват“ мозъка ви

На първо място, честата консумация на алкохол в големи количества има отрицателен ефект върху мозъка и когнитивните функции на човек. Това каза пред Gazeta.Ru Елена Тихомирова, общопрактикуващ лекар и диетолог в SM-Clinic.

„Алкохолът разрушава невроните. И както вече беше доказано, въпреки че нервните клетки се възстановяват, ако пиете твърде много, когнитивните функции на човек намаляват. Затова прекаляването с алкохола е изключително вредно за мозъчната функция“, отбеляза Тихомирова.

Освен това консумацията на преработено растително масло, т. нар. хидрогенирана мазнина, има отрицателен ефект върху мозъчната функция. Класически пример за такъв продукт е маргаринът.

„Когато човек консумира големи количества хидрогенирани мазнини, те не се обработват от тялото и се съхраняват в клетките, включително мозъчните клетки. Съответно това води до преждевременното му разрушаване и намалена когнитивна функция”, каза диетологът.

Въпреки че не можете буквално да се превърнете в това, което ядете, вашият хранителен избор със сигурност играе важна роля за цялостното ви здраве. Нещо повече, има определени храни, които дори могат да помогнат за поддържане или подобряване на здравето на мозъка ви.

Неврологът Александра Алехина специално за News-air назова храни, които са полезни за мозъка.

„Яденето на правилните храни за поддържане на здравето на мозъка може значително да намали риска от развитие на неврологични проблеми по-късно в живота“, обяснява Алехина.

Ето някои от най-добрите храни за вашия мозък.

Боровинка

Боровинките съдържат съединение, което има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Това означава, че боровинките могат да намалят възпалението, което намалява риска от стареене на мозъка и невродегенеративни заболявания. Освен това е установено, че антиоксидантите помагат при комуникацията между мозъчните клетки.

Яйца

Яйцата са богати на витамини от група В и хранително вещество, наречено холин.

„Витамините от група В помагат за забавяне на когнитивния спад, а дефицитът на витамин В се свързва с депресия и деменция. Тялото използва холин, за да създаде невротрансмитери, отговорни за настроението и паметта.“

Мазни риби

Риби като пъстърва, сьомга и сардини съдържат големи количества омега-3 мастни киселини. Мозъкът не само е изграден от 60% омега-3 мазнини, но също така е от съществено значение за производството на мозъчни и нервни клетки.

„Дефицитът на Омега-3 може да причини проблеми с ученето и депресия.“

Плодове

Някои плодове, като портокали, чушки, гуава, киви, домати и ягоди, съдържат големи количества витамин С. Витамин С помага за предотвратяване на увреждане на мозъчните клетки и поддържа цялостното здраве на мозъка. Всъщност, проучване показват, че витамин С може потенциално да предотврати болестта на Алцхаймер.

Зелено

Листните зеленчуци като броколи, зеле, спанак и зеле съдържат различни хранителни вещества като витамин К, лутеин, фолиева киселина и бета-каротин.

„Витамин К насърчава образуването на мазнини в мозъчните клетки и подобрява паметта.“

Орехи

Ядките съдържат здравословни мазнини, антиоксиданти и витамин Е, за които е установено, че са полезни както за мозъка, така и за сърцето. По-специално орехите също съдържат омега-3 мастни киселини, които могат допълнително да подобрят мозъчната функция. Ядките са свързани с подобрена когнитивна функция, по-остра памет и по-бавен умствен упадък.

По-рано News-air писа за симптомите на хормонален дисбаланс.