Индустриално произведените и предварително обработени храни са едновременно благословия и проклятие. От една страна, те много ни улесняват, защото е необходимо само да ги затоплите, за да получите пълноценно хранене.
Готовите храни са претоварени с калории
В случай на готова за консумация храна могат да се разграничат пет етапа на обработка от готова за готвене до готова за консумация. Като оставим настрана готовите за консумация салати и смутита (често калорични бомби), безопасно е да се предположи, че полуфабрикатите винаги съдържат много повече калории, отколкото ако сте ги направили сами.
Тези индустриално произведени храни обикновено съдържат много повече мазнини и захар в допълнение към многобройните консерванти, за да се постигне достатъчно приемлив вкус, че можем да ги наречем калорични бомби, тоест продукти за наддаване.
Добре документирано е, че по-специално готовите за консумация преработени храни – в този случай ултра-преработените храни – съдържат по-висок дял от тези потенциално канцерогенни вещества.
По-рано News-air писа за признаците на висок холестерол.