Какво можете и какво не можете да ядете, ако имате непоносимост към глутен, зависи от това кой подтип на непоносимост към глутен имате.
Ако имате целиакиятрябва стриктно избягвайте всички храни и продукти, съдържащи глутен. От друга страна, ако вие чувствителни към глутенобикновено можете да носите малко количество глутен или определени храни, съдържащи глутен.
„В случай на чувствителност към глутен, може дори да се окаже, че безглутенова диета или диета с ниско съдържание на глутен облекчава симптомите за определен период от време и можете отново да ядете пълни с глутен кифли, хляб и други подобни, както обикновено“, казва лекарят диетолог Игор Строков специално за MedikForum.
Въпреки това, трябва да обсъдите това с вашия семеен лекар или диетолог.
Непоносимост към глутен: трябва да избягвате тези храни
В случай на непоносимост към глутен, промяната на диетата към диета без глутен е критичен фактор за контролиране на симптомите.
Избягвайте всички продукти, съдържащи пшеница, ечемик, овес, ръж, лимец.
Някои храни, за които може дори да не знаете на пръв поглед, също могат да съдържат глутен. Затова винаги проверявайте съставките или етикета на опаковката, преди да използвате, за да се уверите, че пише: „Може да съдържа следи от глутен.“
Глутенът може да се крие под съставките, особено в готови храни като супи, сосове, крокети и пържени картофи, но също и в колбаси, крема сирене, чипс и смеси от подправки. Ако обаче на опаковката пише „без глутен“, продуктът може да се консумира без притеснение.
По-рано News-air писа за причините за прекомерното изпотяване.