Ендокринологът Александър Юрочкин: когато е необходим строг контрол на нивата на кръвната захар, закуската трябва да бъде нисковъглехидратна.
При диабет тип 2 лекарите постоянно напомнят на пациентите за необходимостта от предотвратяване на опасните му усложнения (като възпаление и сърдечно-съдови заболявания). Според ендокринолога Юрочкин, правилната закуска ефективно помага на диабетиците да контролират нивата на кръвната захар. Лекарят, позовавайки се на резултатите от някои проучвания, посочи най-добрия вид закуска в това отношение:
Александър Юрочкин обясни в разговор с MedikForum, че един от проблемите с диабета е твърде бързото или значително повишаване на нивата на кръвната захар след хранене. Придържайки се към закуска с ниско съдържание на въглехидрати, този проблем може да бъде избегнат и кръвната захар се повишава по-бавно. Проучванията показват, че хората, които закусват с ниско съдържание на въглехидрати, са по-малко податливи на колебания в нивата на кръвната захар. Експертът обърна внимание на факта, че този вид закуска помага да се контролира кръвната захар през целия ден, а не само сутрин. При експерименти тези, които са закусвали с ниско съдържание на въглехидрати, са имали по-нисък прием на калории и въглехидрати по време на обяд и през останалата част от деня. Ендокринологът Юрочкин посъветва хората с диабет тип 2 и преддиабет, както и тези, които искат да отслабнат, да обърнат внимание на тези предимства на нисковъглехидратната закуска за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
По-рано порталът News-Air.com писа за това какво помага за укрепване на кръвоносните съдове при диабет.