Телесните мазнини не са мудна маса, а силно активна. Освен всичко друго, той изпраща вещества на Messenger на мозъка, които също регулират телесното тегло. Проблемът: Затлъстяването извежда фино координираната система от баланс. И това започва порочен кръг.
Хормонът лептин играе централна роля в регулирането на апетита, метаболизма и телесното тегло. Той се образува главно в мастните клетки (адипоцити). Пратеникът за усещането за ситост сигнализира на мозъка, че енергийните запаси се запълват и по този начин изглеждат апетит.
Бланелка извън баланса
„Комуникацията между тялото и мозъка е нарушена при хора със затлъстяване“, казва д -р Рут Хансен от Университетската болница в Кьолн по време на пресконференция по повод 68 -ия конгрес на германското общество за ендокринология (DGE) на 11 март.
В резултат на това мозъкът често вече не може да интерпретира правилно сигнали, които тялото изпраща: „Засегнатите след това ядат твърде много, например, въпреки че тялото вече има достатъчно енергия, тъй като мозъкът продължава да изпраща гладен сигнал“, обяснява специалиста по вътрешна медицина и ендокринология.
Подценявана роля на инсулин
В дългосрочен план инсулиновата резистентност може бавно да се развие и този предварителен етап е първата стъпка към развитие на диабет тип 2. Клетките на тялото са все по -лоши по хормона инсулин.
Задачата му е да контрабандира захар от кръвта в клетките на тялото. Ако това вече не работи оптимално, не само нивото на кръвната захар се увеличава в дългосрочен план. Мозъкът също така развива собствена инсулинова резистентност. Тогава контролът на апетита вече не се прилага правилно.
Проблемна комбинация: мазнина плюс захар
Проучване на университета в Тюбинген със здрави, нормални мъже наскоро показа колко мощно е това влияние.
Когато те взеха 1500 килокалории под формата на високо обработени, нездравословни храни като шоколадови барове и чипс за една седмица, мозъкът им реагира като нечувствителен към инсулин като този на хората с патологично наднормено тегло, съобщава директорът на проучването проф. Стефани Кулман. Изследователят и нейният екип успяха да определят този ефект чрез магнитно -резонансно изображение (ЯМР).
„Този ефект все още може да се наблюдава седмица след завръщането на балансирана диета“, казва ученият. Съдържанието на мазнини в черния дроб също се увеличава значително поради лечението на нежелана храна.
„Трябва да работиш срещу мозъка“
„Ако имате увеличено телесно тегло, трябва да работите срещу собствения си мозък“, казва д -р Рут Хансен. Защото не само приемът на храна се договаря в центъра за награди в мозъка. Той също така влияе на мотивацията в напълно различни области на поведение.
Например, независимо дали можете да станете за спорт, учене или почистване. В дългосрочен план промените в химията на мозъка могат да доведат до безпроблемно и спад в работата, съобщава изследователя. И това от своя страна също затруднява отслабването.
Могат ли промените да се върнат обратно?
Особено проблематично: Пренаселените запаси от мазнини изглежда променят мозъка в дългосрочен план. Ето защо затлъстяването е хронично заболяване, което трябва да се лекува за цял живот.
„Идеята, че просто трябва да отслабнете, за да разрешите проблема, е остаряла“, каза Хансен. Човек не знае дали този ефект отново е обратим. Поне проучвания на мишката, но и проучвания върху хората, по -скоро показват, че това не е така.
Какво влияние са произвеждали индустриално храни?
Затлъстяването се е увеличило във всички възрастови групи от 70 -те години. Никоя държава в света не е успяла да ограничи тази крива отново. В същото време делът на индустриално високо преработената храна се увеличава постоянно. Не само чистият прием на калории, но и видът на храната може да играе роля в световната пандемия за затлъстяване-поне има повече доказателства.
Храната от лабораторията изглежда не само има отрицателно въздействие върху телесното тегло, но и нарушава общата функция на центъра за награди в мозъка. Комбинацията от мазнини и захар, която съдържа много такива храни, има особено силен ефект върху Центъра за награди.
„Информацията за съдържанието на мазнини и захар влиза в мозъка на различни сигнални песни (от стомашно -чревния тракт, бележката на редактора)“, съобщава Hanßen. Съответно ефектът добавя там. „Имам чувството, че хранителната индустрия го разбира много по -рано, отколкото научно успяхме да разберем“, казва ученият.
Помогнете на нови лекарства – но само с постоянно приложение
Поне по отношение на фаталната спирала на наднорменото тегло, нови активни съставки, като GLP-1 анагачка като полуглутид, които са в много обсъжданите инжекции за отслабване, изглежда са намерили ефективна антидотична.
Защото те действат директно върху центъра за награди в мозъка и имат силно предястие. За първи път подобни последователност на клиентите са възможни при лекарство, както досега се наблюдава почти само след операция на байпас на стомаха.
„Тези аналози помагат да се регулира хранителното поведение и мотивацията за контрол“, каза Хансен. Проблемът: Ако лекарствата се отстранят отново, патентите обикновено се увеличават отново. И дали средствата имат дългосрочни последици – и ако е така, кое – не знаете това днес.