Зъболекарите казват да „миете два пъти на ден“, за да предотвратите натрупването на лепкава плака върху зъбите ви и да увеличите риска от кариес. Но как точно плаката причинява кариес?
Връзката между плаката и кариеса до голяма степен произтича от това как бактериите в плаката взаимодействат с храните, които ядем. Въпреки това, фактори като възрастта на човек и дали той пуши или приема определени лекарства също могат да играят роля в кариеса, предизвикан от плака.
За фон, плаката е a безцветен филм от бактерии който залепва по повърхността на зъбите и също така улавя парчета храна в устата. За да започнат да образуват филм, микробите от плака първо се вграждат сред протеини, открити в слюнката на повърхността на зъба.
Кариес или области на кариес обикновено се появяват, когато храни, богати на захари и нишесте въглехидрати — като бонбони, мед, хляб или зърнени храни — влизат в контакт с бактерии от плака, д-р Пурнима Кумар, професор в Университета по дентална медицина в Мичиган и говорител на Американската дентална асоциация (ADA), каза за Live Science по имейл. Когато тези микроби се хранят със захарта от тези храни, те произвеждат киселини, които разграждат зъбния емайл, защитната външна обвивка на зъба, каза тя.
Свързани: Колко често трябва да използвате конец за зъби?
„Тъй като плаката е лепкава, киселините, произведени от бактериите в плаката, могат да останат в контакт със зъбите ви дълго време и с течение на времето да разрушат емайла, създавайки идеалната среда за образуване на кариес“, каза Кумар. „Кухините обикновено се развиват за продължителен период от време и отнемат месеци до години, за да се образуват.“
Това се дължи на издръжливата структура на емайла. Изработен основно от здрав минерал, наречен калциев фосфат, най-външният слой на зъба е най-твърдата тъкан в човешкото тяло, според преглед от 2017 г., публикуван в списанието Прегледи по физиология. Това позволява на емайла да предпази подлежащата зъбна пулпа от увреждане, причинено от температурни промени, физическа травма или вредни химикали.
Киселините, произведени от бактериите на плаката, са твърде слаби, за да изчерпят емайла от всичките му минерали наведнъж – обаче, ако останат в контакт със зъбите достатъчно дълго, киселините в крайна сметка ще пробият емайла до чувствителните тъкани отдолу.
Кумар каза, че някои хора, особено тези със състояние, наречено сухота в устата, са по-податливи от други на кариес от плака и зъбен камък, което е втвърдена зъбна плака, която не може да бъде отстранена с нормално четкане и почистване с конец. Слюнката не само помага на хората да дъвчат и преглъщат храна, но също така защитава зъбите и венците, като намалява растежа на вредните бактерии и поддържа неутрално pH в устата, според ADA. Той прави това, като помага за измиването на микробите и хранителните въглехидрати от устата и чрез доставяне на съединения, които забавят растежа на микробите или спират бактериите да полепват по зъбите.
Сухотата в устата може да бъде причинена от множество фактори, включително пушене на цигари, лъчева терапия, приложена на главата или шията, и някои лекарства, като трициклични антидепресанти, деконгестанти и диуретици, каза Кумар.
Децата и по-възрастните също са изложени на по-висок риск от кариес в сравнение с други възрастови групи. „Лошите навици за хигиена на устната кухина, честата консумация на сладки храни и честите леки закуски са само няколко начина, по които децата могат да бъдат по-податливи, но наличието на фамилна анамнеза за кариес също може да допринесе за това [risk]“, каза Кумар.
Кариесът при по-възрастните хора, от друга страна, е свързан със зъбните пломби. „Защото липсваха много възрастни хора флуорид и съвременните зъболекарски грижи, когато растат, те често имат много зъбни пломби и тези пломби отслабват с годините и са склонни да се счупват“, каза Кумар. Бактериите се натрупват в тези малки пукнатини и причиняват натрупване на киселина, което води до гниене, добави тя.
„Може също така да сте изложени на повишен риск, ако похапвате между храненията, ядете сладки храни и напитки на чести интервали и имате напукани или напукани зъби“, каза тя.
Тази статия е само за информационни цели и не е предназначена да предлага медицински съвети.