Канелата е полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания и диабет

Има десетки доказани ползи за здравето от консумацията на прекрасната подправка, известна като канела.

Канелата е древна подправка, събирана от клоните на дървета от рода Канела.

Сега канелата е втората най-популярна подправка след черния пипер в САЩ и Европа. Като подправка се използва или на прах, или цял, под формата на парченца кора. Неговите лечебни свойства са оценени от хиляди години.

„Само една чаена лъжичка смляна канела е пълна с хранителни вещества, включително калций, калий, магнезий, фосфор и витамини К и А“, казва диетологът Елена Арефина специално за News-air.

Пръчка канела може да се консумира по много начини. Самата канела придава прекрасен вкус на ястия или сосове по време на процеса на готвене: смляната канела редовно се добавя или се поръсва върху различни ястия и храни като печива, десерти, солени ястия и напитки.

Има записи за употребата на канела като лекарство още в Древен Египет, когато тя е била рядка стока, използвана само от най-високите ешелони на древните общества.

Канелата е богата на мощни антиоксиданти

Сега обществото разбира, че канелата е богата на мощни антиоксиданти, които предпазват човешкото тяло от окислително увреждане, причинено от свободните радикали, включително полифенолите.

„Едно проучване дори установи, че добавянето на канела може значително да повиши нивата на антиоксиданти в кръвта, като същевременно намали нивата на маркерите, използвани от учените за измерване на възпалението“, казва диетологът.

Други проучвания свързват канелата с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, като един преглед предполага, че добавянето на поне 1,5 грама канела на ден помага за намаляване на триглицеридите, лошия холестерол и кръвната захар при хора с метаболитни заболявания.

„Нивата на триглицеридите и общия холестерол са рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.“

Способността на канелата да понижава нивата на кръвната захар е полезна за хората с диабет.

Изследванията показват, че канелата може да намали количеството захар, което навлиза в кръвта на човек след хранене, като повлиява множество храносмилателни ензими, което забавя разграждането на въглехидратите в човешкия храносмилателен тракт.

Съединенията в канелата също могат да имитират действието на инсулина, подобрявайки усвояването на захарта в клетките.

„Канелата може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност, която е отличителен белег на хората с диабет тип 2. Намаляването на инсулиновата резистентност и увеличаването на инсулиновата чувствителност са важни, защото инсулинът е един от ключовите хормони, които регулират метаболизма и използването на енергия“, обяснява Арефина.

Десетки други изследвания са изследвали други полезни ефекти на канелата.

Канелата има противовъзпалителни, антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства.

Преди това News-air писа за опасностите от херинга.

Канелата е полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания и диабет – лекар обяснява защо

Канелата е богата на мощни антиоксиданти