Диетата играе решаваща роля в развитието или превенцията на болестта, така че вашата диета помага или пречи на вашето здраве?
Един от основните фактори, допринасящи за сърдечните заболявания, е високият холестерол, който се причинява главно от консумацията на мазни храни.
Яденето на храни, които съдържат твърде много наситени мазнини „променя начина, по който черният дроб се справя с холестерола.“
Варфоломеев назова храни с високо съдържание на наситени мазнини, които е по-добре да ограничите, като:
- Млечен и бял шоколад, карамели, торти, пудинги и бисквити
- Сладкиши и пайове
- Мазни меса като агнешки котлети
- Преработени меса като колбаси, хамбургери, бекон и шишчета
- Масло, свинска мас, топено масло, масло, маргарин, гъша мас и бъбречна мазнина
- Кокосово и палмово масло и кокосова сметана
- Пълномаслени млечни продукти като сметана, мляко, кисело мляко, заквасена сметана и сирене.
Много храни съдържат смес от наситени и ненаситени мазнини. Опитайте се да изберете храни с високо съдържание на ненаситени мазнини.
Считани за „здравословни за сърцето“, ненаситените мазнини доминират в диетата ви пред наситените мазнини, което може да намали риска от сърдечни заболявания и инфаркт.
Примери за ненаситени мазнини включват:
- Масла от зеленчуци, ядки и семена, като слънчогледово, шафраново, рапично, маслиново, фъстъчено, орехово и царевично масло
- Орехи и семена
- авокадо
- Мазни риби като херинга, сардини, скумрия, сьомга и пъстърва.