Дори здравословните и здравословни храни могат да имат нежелани и нездравословни странични ефекти, когато се комбинират с определени лекарства.
Експерти назоваха вредни комбинации от храни и лекарства. Според тях хората, на които се предписват курсове на някои лекарства, трябва да бъдат информирани за рисковете, които възникват поради смесването на хранителни и лекарствени компоненти.
Богати на калций храни и антибиотици. Млечните продукти, киселото мляко и сиренето могат да повлияят на действието на някои лекарства, включително антибиотици (тетрациклин, доксициклин, ципрофлоксацин). Тези антибиотици се свързват с калция в млякото и образуват неразтворимо вещество в стомаха и горната част на тънките черва, което тялото не може да абсорбира. По този начин лекарствата нямат очаквания ефект от тях.
Мариновани и ферментирали храни, колбаси и инхибитори на моноаминооксидазата. Тези храни съдържат тирамин, който е свързан с опасно повишаване на кръвното налягане при пациенти, приемащи инхибитори на моноаминооксидазата и някои лекарства за болестта на Паркинсон.
Храни, богати на витамин К и варфарин. Витамин К е жизненоважен за производството на фактори на кръвосъсирването, които предотвратяват кървенето. С други думи, противодейства на антикоагулантния ефект на варфарин. Хората, които приемат антикоагуланти, не трябва да ядат много зеле, спанак и други зеленолистни зеленчуци, богати на витамин К.
Грейпфрути и статини. Пациентите, приемащи предписани статини, трябва да избягват да ядат или пият сок от грейпфрут. Този цитрус съдържа химическото съединение фуранокумарин, което влияе върху ефективността на лекарствата чрез взаимодействие с ензимите в тънките черва и черния дроб. При подобно взаимодействие ефектът от лекарствата може да бъде сведен до нула, информира порталът Pronews.
По-рано порталът News-Air.com писа за това колко ефективен може да бъде приемът на витамин С в борбата с вирусните инфекции.