29 април 2024 г. – Вирусът, който причинява птичи грип, е ефективно инактивиран чрез процеса на нагряване на мляко, известен като пастьоризация, потвърди FDA.
Наскоро възникнаха опасения, когато млекодайните говеда бяха положителни за птичи грип H5N1, както и работник във ферма. Длъжностни лица казаха, че инфекцията при хора вероятно произтича от близък контакт със заразени крави. Ситуацията накара служителите на FDA да тестват проби от мляко на дребно.
Тези последни резултати идват от допълнителни лабораторни тестове на пастьоризирано мляко, които първоначално показват, че пробите съдържат неактивни фрагменти от вируса на птичи грип. Учените очакваха тези последващи открития.
„Този допълнителен тест не откри жив инфекциозен вирус. Тези резултати потвърждават нашата оценка, че търговското предлагане на мляко е безопасно“, каза FDA в a съобщение за новини късно в петък, добавяйки, че резултатите са „предварителни“.
Тестовете на няколко проби от прахообразна формула за кърмачета и млечни продукти на прах, предлагани на пазара като формула за малки деца, са напълно отрицателни, „което показва липса на откриване на вирусни фрагменти или вирус в продуктите на прахообразна формула“, се казва още в съобщението на FDA.
Не е ясно колко широко е разпространен вирусът сред говедата в Съединените щати. Министерството на земеделието на САЩ в момента списъци 33 положителни резултати от тестове сред млекодайни говеда, датиращи от резултатите от 25 март, получени от добитък в Тексас. Кравите от тези 33 положителни резултата от теста са живели в шест щата в допълнение към Тексас: Айдахо, Канзас, Мичиган, Ню Мексико, Северна Каролина, Охайо и Южна Дакота.
Сред пастьоризираното мляко, взето от FDA, 1 от 5 екземпляра е дал положителен резултат за съдържание на фрагменти от генетичен материал, съставляващ неактивни части от вируса на птичия грип, съобщи агенцията. FDA казва, че продължават допълнителни тестове на 297 проби от млечни продукти на дребно от 38 щата.
През последните години птичият грип се открива при все по-голямо разнообразие от животни. Вирусът вече е широко разпространен сред дивите птици и спорадично заразява кокошки стада, отглеждани за търговски обекти и задните дворове. В световен мащаб се съобщава за случайни инфекции при хора, обикновено поради близък контакт със заразени птици.
Подобно на други вируси, H5N1 е известно, че се развива с течение на времето. Федералните служители наскоро публикуваха данни за инфекциите в САЩ, които научната общност да проучи. Еволюционен биолог от Университета на Аризона д-р Майкъл Воробей, обяви в X (бивш Twitter) в неделя, че той и колегите му са анализирали новоиздадения генетични данни от 202 крави, девет котки, 18 кокошки, един скункс, една миеща мечка, три птици, две косове, една канадска гъска, един сокол скитник и една гъска.
Информационна агенция Ройтерс докладвани че Worobey каза, че генетичните разлики между заразения животновъд и животинските проби показват, че „това е била много дългогодишна, широко разпространена епидемия“.