Лекарят по инфекциозни заболявания Андрей Поздняков: месото може да бъде източник на приони, които причиняват нелечими заболявания при хората.
Доктор Поздняков каза в интервю, че с развитието на прионните заболявания, атипичните протеини, амилоидите, започват да се произвеждат от централната нервна система. Тези протеинови съединения проникват във всички клетки, което води до нарушено функциониране на централната нервна система.
Според Поздняков проникването на приони в тялото може да стане при заразяване или тяхната активност може да се определя от наследствеността. В организма прионите причиняват патологична промяна в други протеини, което води до прогресивни нарушения в централната нервна система. Такива нарушения засягат много неща, от поведението на човек до работата на вътрешните му органи. Болестите на дъното са нелечими, днес те все още до голяма степен остават загадка за науката.
В интервю за Известия лекарят добави, че прионите, които са причинителите на тези заболявания, могат да попаднат в човешкото тяло заедно с животински компоненти – например с лекарства, които могат да ги съдържат, или с месо.
Поздняков подчерта, че прионните болести не се предават от човек на човек.