Популярна съставка за паста може да контролира нивата на холестерола и да е от полза за здравето на сърцето, според лекар.
Характеризирани със своя сладък, но остър вкус, доматите са нещо повече от вкусна основа за различни ястия.
Лекарят обясни, че доматите съдържат и специален пигмент, ликопен, който е мощен антиоксидант, отговорен за живия червен цвят на плода и многобройни ползи за здравето.
От намаляване на риска от различни видове рак до подобряване на здравето на кожата, ликопенът има много предимства. Лекарят обясни, че може също да „подобри“ здравето на сърцето ви и да намали високия холестерол.
Този тип холестерол е отговорен за запушването на артериите и увеличава риска от сериозни здравословни проблеми, от сърдечни заболявания до инсулт. От друга страна е установено, че доматите повишават HDL холестерола, известен също като добрия тип.
Последици от сърдечно-съдови заболявания
HDL холестеролът може да помогне за усвояването на LDL холестерола от кръвта и да го пренесе обратно в черния дроб, където се изхвърля от тялото. Нещо повече, високите нива на HDL холестерол също могат да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Въпреки че суровите домати могат да повишат нивото на ликопен във вашата диета, вашият лекар препоръча да изберете сокове, сосове, направени от пресни или консервирани домати, или дори кетчуп.
Готвенето на домати значително увеличава количеството ликопен, което можете да абсорбирате.
Според лекаря, трябва да се стремите да консумирате около 30 милиграма ликопен.
Яденето на доматена салата може да ви даде пет или 10 милиграма ликопен, но 100 грама доматен сос съдържа около 50 милиграма.
По-рано News-air писа, че шампиньоните помагат за забавяне на процеса на стареене.