Ябълковият оцет се купува лесно в супермаркетите, но колко полезна е тази добавка към дресинга за салата?
Доказателствата сочат, че ябълковият оцет може да бъде полезен за нивата на кръвната захар, което е страхотна новина за диабетиците. Изследователите подлагат пет здрави субекта на шест тестови хранения. Ястията, получени на случаен принцип, се състоеха от 100 грама нарязана маруля, полета или със зехтин, зехтин и оцет, или със зехтин, оцет и сода за хляб.
В три случая тестовите хранения са последвани от 50 g бял хляб (причиняващ скок в нивата на кръвната захар). Нивата на кръвната захар (глюкоза) се измерват преди хранене и 95 минути след хранене.
Изследователите отбелязаха, че отговорът на глюкозата е намален с 31,4% при поглъщане на оцет.
Това проучване има ограничения. Първо, размерът на извадката е малък, така че резултатите не могат да бъдат приложени към по-голяма популация. И второ, пробни ястия бяха дадени на хора, които нямат диабет тип 2.
Всеки, който се бори с определен здравословен проблем, е най-добре да посети своя лекар.
По-рано News-air писа за симптомите на ПМС при мъжете.