Боровинките се смятат не само за здравословни, но и за истинска суперхрана заради витамините и антиоксидантите, които съдържат. Въпреки това, както с почти всичко, не прекалявайте с боровинките, защото яденето на твърде много горски плодове може да има далечни последици.
Боровинките съдържат смес от ценни съставки, които могат да направят кожата ви по-красива, да ви помогнат да отслабнете, да подобрят храносмилането и метаболизма на мазнините, да подсилят имунната ви система и дори да намалят риска от рак.
Суперхрана: боровинките са много здравословни
Боровинките имат репутация на суперхрана с причина. Съдържа много минерали като калий, калций и магнезий и са полезни за костите, зъбите и мускулите.
И витамини В1, В2 и В6, които укрепват имунната система, кръвотворенето и нервната система. Боровинките съдържат около половината витамин С от лимона, който също така засилва имунната система и действа като антиоксидант срещу така наречените свободни радикали и предотвратява например стареенето на кожата и рака.
Ето как правилно да порционирате боровинките
И още нещо: боровинките съдържат естествена салицилова киселина, която е известна и като болкоуспокояваща съставка в хапчетата за главоболие.
Салициловата киселина също действа като разредител на кръвта. Хората, приемащи лекарства за разреждане на кръвта, трябва да избягват да продължават да приемат салицилова киселина, тъй като това може да доведе до опасни взаимодействия, включително вътрешно кървене.
Преди това MedicalForum писа за ползите от кората на кивито.