Ендокринолог Джулия Катурия: изкуствената фруктоза като подсладител е опасна за организма.
Доктор Катурия предупреди в интервю за разрушителните ефекти на фруктозата върху тялото. Под формата на изкуствено създаден подсладител, при честа употреба може да провокира развитието на процеси, които подкопават здравето и смущения във функционирането на различни органи. Според Джулия Катурия способността на този подсладител да влияе негативно на човешкото тяло е доказан факт.
Лекарят също така припомни, че друг заместител на захарта – аспартамът – макар и одобрен за употреба (например от същата СЗО), също се оценява от някои учени като потенциално опасен. По-специално, те подозират, че подсладителят може да бъде канцерогенен. Експертът подчерта, че при използването му е изключително важно да не се превишава дневната доза.
Лекарят добави: най-безвредният подсладител днес е стевията. Но използването му е свързано с ограничения, не всеки може да го използва. Обобщавайки, Катурия изясни:
По-рано порталът News-Air.com писа, че изобилието от захар в диетата има разрушителен ефект върху сърцето.