Според експерт храните, богати на кверцетин, могат да намалят риска от слабост, като същевременно подобряват цялостното здраве.
Диетолог сподели хранителни източници на мощен антиоксидант, който може да удължи живота ви и да предотврати слабостта.
Кверцетинът е естествен жълт растителен пигмент, който не е цитрусов биофлавоноид. Просто казано, кверцетинът помага на растенията в техния растеж и развитие, а също така участва в покълването и фотосинтезата. Съвременните изследвания показват, че растителните пигменти са полезни не само за растенията, но и за човешкото здраве.
Нещо повече, ефектът на „насърчаване на дълголетието“ се подкрепя от голямо проучване с множество и дълги периоди на проследяване.
Започвайки през 1948 г., проучването имаше за цел да идентифицира общи фактори или характеристики, които допринасят за сърдечно-съдовите заболявания.
Изследователският екип е наел 5209 мъже и жени на възраст от 30 до 62 години. След това изследователите провеждат обширни медицински прегледи и интервюта за начина на живот на всеки две до шест години по време на проучването. Докато разкриват много интересни открития, резултатите също така разкриват, че храните, съдържащи кверцетин, са сред най-важните за предотвратяване на слабост.
Ако не сте любител на ябълките, има цял списък с други храни, които могат да увеличат приема ви на кверцетин.
Доктор Строков предлага да използвате следните опции:
- Цитрусов плод
- Лук
- Магданоз
- Чай
- червено вино
- Маслини и зехтин
- Гроздов
- Тъмни горски плодове – череши, къпини, боровинки.
Той сподели, че къпините, черешите, боровинките и лукът могат да се съчетаят добре с кейл, кресон, нахут, тофу, магданоз и копър в салата за дълголетие.
Диетологът съветва да подсилите вкуса и ползите на това ястие с дресинг, направен от сока на един портокал, супена лъжица зехтин и супена лъжица винен оцет.
Начинът, по който приготвяте храната си, може да повлияе на количеството кверцетин, което получавате. Пърженето и варенето на храна намалява количеството на кверцетин.
Преди това News-air писа за връзката между хормона кортизол и косопада.