Според диетолога Елена Соломатина лошото настроение и повишената раздразнителност могат да бъдат следствие от неправилно хранене.
Доктор Соломатина каза, че емоционалното състояние може да зависи от чревната микрофлора, която от своя страна се влияе значително от ежедневната диета и хранителните навици на човека. При нездравословно, небалансирано хранене чревната микрофлора е в криза, защото в нея спират да се развиват добри микроорганизми. Това води до емоционални проблеми.
Фактът, че червата взаимодействат с мозъка по определен начин, вече е добре известен на науката. Състоянието на психиката, обусловено от работата на централната нервна система, до голяма степен зависи от баланса на чревните бактерии. Яденето на храни, богати на фибри или претърпели ферментация, помага за поддържането на този баланс – например различни зеленчуци и плодове, бобови растения, ферментирало мляко и ферментирали продукти. Ако човек не ги консумира достатъчно, но в същото време злоупотребява със сладкиши и тестени изделия, в чревната му микрофлора започва активно да се развива патогенна флора, опасна за здравето на нервната система.
По-рано порталът News-Air.com писа защо фибрите трябва да се ядат всеки ден.