За човек с непоносимост към глутен се увеличава рискът от проблеми с щитовидната жлеза, автоимунни заболявания и рак.
Гастроентерологът Гьонул Калтепе (Университет Ондокуз, Турция) говори в интервю за опасностите от такова разстройство като непоносимост към глутен или целиакия. При хората с този проблем организмът има повишена чувствителност към глутен, протеин, който се намира в зърнените растения. При консумация на храни, съдържащи глутен, имунната система се активира и започва да „атакува“ червата, предизвиквайки възпалителен процес в тях.
Признаци на непоносимост към глутен
- Болка в корема;
- метеоризъм;
- гадене;
- Общо неразположение;
- Хронична диария, последвана от запек;
- „Мазни“ лепкави изпражнения.
При целиакия често се развива дефицит на микроелементи (например желязо, калций, магнезий, витамини от група В). Те от своя страна причиняват кожни проблеми, дисфункция на щитовидната жлеза, неврологично влошаване, ставни проблеми и хронична умора.
Доктор Калтепе каза, че непоносимостта към глутен влияе върху податливостта на организма към опасни заболявания.
Калтепе нарече навременното откриване на съществуваща цьолиакия много важно. На практика хората често живеят с тази патология в продължение на години, страдайки от последствията от възпаление на червата. Основно контролът на цьолиакията се свежда до диета, която изключва глутен.
По-рано порталът News-Air.com писа, че някои продукти са особено активни провокатори на възпаление в червата.