23 август 2024 г. – Борбата е реална: Когато сте зает родител, който търси лесни, вкусни храни за вашето малко дете, тези торбички за изстискване са неустоими, особено когато имат обещаващи твърдения върху предната част на опаковката. „Органично“, „без добавени подсладители“, „без консерванти“ – това звучи здравословно, нали?
Е, според а ново проучване които разгледаха над 600 продукта от 10-те най-добри магазина за хранителни стоки в САЩ, близо 60% от бебешки храни не отговарят на хранителни стандарти определени от Световната здравна организация (СЗО). Проучването е публикувано тази седмица в списанието хранителни вещества.
Изследователите установяват, че 70% от продуктите за бебета и малки деца не отговарят на изискванията на организацията за протеини, а 44% надвишават общите изисквания за захар. Водещият автор на изследването Елизабет Дънфорд, доктор по философия, експерт по хранително-здравна политика и доцент в Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил, също е майка на две малки деца.
Когато пазаруваше в големи магазини, тя беше очарована от готовите за консумация опции в отделите за бебешка храна. От собственото си любопитство тя сама събра всички продукти за бебешка храна, преди екип от изследователи да й помогне да ги анализира.
„Обучен съм в тази област и дори на мен ми е трудно да реша сравнително бързо кой продукт в магазина за бебешка храна е по-добрият избор за децата ми“, каза Дънфорд. „Аз самият съм виновен, че взех удобна торбичка за изстискване, която имаше претенция отпред, която ме грабна.“
Забележително е, че 0% от изследваните продукти отговарят на промоционалните твърдения, използвани за пускане на пазара на продукта върху неговата опаковка.
Неспазването или превишаването на хранителните изисквания на СЗО няма само краткосрочни последици за здравето на децата. Въвеждането на храни на тази възраст ще оформи бъдещото им небце, оказвайки влияние върху това какви вкусове и съставки ще предпочетат надолу по линията, каза д-р Дениз Диас Паян, професор по здравна политика с опит в храненето и здравните различия в училището на Джо С. Уен Население и обществено здраве в Калифорнийския университет, Ървайн.
Разчитането на торбички за изстискване също представлява особена заплаха за хранителното развитие на децата.