Това заключение направиха експерти от Турция и САЩ. В допълнение към факта, че тази подправка може да помогне в борбата с наднорменото тегло, тя също така има способността да предотвратява развитието на диабет и инсулинов дефицит. А тайната на прекрасните свойства на канелата се крие в полифенолните оксиданти.
Учените проведоха експеримент с лабораторни мишки. Експериментът продължи три месеца, през които гризачите бяха разделени на три групи. Първата група субекти са били хранени с диета с високо съдържание на мазнини, докато втората група е била хранена с редовна диета. В същото време на някои животни се дава канела заедно с храната.
В края на експеримента се оказало, че гризачите от двете групи, които приемали канела заедно с храната, били с 30% по-стройни от събратята си. В допълнение, те имат по-малко холестерол в кръвта и повишени нива на антиоксиданти.