Изследователи от Чикагския университет са открили бактериално съединение, което има способността да лекува хранителни алергии. Въпреки това има толкова лош вкус, че ще бъде доста трудно да убедите хората да го използват.
За поколението на нашите родители и баби и дядовци нямаше по-голям кошмар от рибеното масло. Този отвратителен вкус и мирис на веществото се смяташе за незаменим компонент на превенцията на здравето на децата и тя беше принудена да абсорбира цели лъжици. Науката все още не е престанала да счита рибеното масло за полезен компонент, но днес то може да се консумира под формата на капсули, които нямат нито вкус, нито мирис. И сега учените са открили ново потенциално лекарство за хранителни алергии, което има огромен потенциал. Доказано е, че някои полимерни мицели лекуват алергия към фъстъци при лабораторни мишки и се очаква да бъдат ефективни срещу всички видове хранителни алергии.
Но има един съществен проблем, който ни пречи да се зарадваме бурно на това откритие. Тези съединения имат отвратителен вкус и мирис, напомнящ на кучешки екскременти или гранясало масло. Учените все още използват химикала бутаноилоксиетил метакриламид, който според тях може да прикрие неприятната миризма и вкус на лекарството.
Първоначално компонентът е използван в тестове като лечение на алергии към фъстъци и други ядки. Сега изследователите се надяват, че веществото може да се използва като основа за лечение на всички видове алергии при хората и дори някои видове възпалителни заболявания. (ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ)