Моцарелата с право се счита за здравословно сирене. Това се дължи главно на факта, че мекото сирене, което традиционно се произвежда от биволско мляко, има особено ниско съдържание на мазнини в сравнение с други видове сирена.
„Моцарела също богати на протеини и съдържа редица други полезни хранителни вещества“, казва диетологът Василиса Пономарева специално за MedikForum.
Само ако имате непоносимост към лактоза, трябва да внимавате, когато ядете моцарела и първо да опитате малко количество, за да видите дали можете да понесете сиренето.
Хранителната стойност на моцарелата с един поглед
Моцарела, фета и камамбер съдържат само 280 до 300 килокалории и са сред най-нискокалоричните видове сирена. Моцарелата обаче не може да се сравни по калории с изварата (почти 100 килокалории на 100 грама).
Диетолог разказа подробно за хранителната стойност на моцарелата:
- Относно съдържание на мазнинимоцарелата има само 200 килокалории на 100 грама.
- По принцип сиренето практически не съдържа въглехидрати. Така моцарелата съдържа средно около два грама въглехидрати на 100 грама.
- От своя страна моцарелата съдържа от 20 до 28 грама катерица.
- Моцарелата също съдържа бройка витамини група В, както и витамин Е, витамин А и калций.
По-рано News-air писа за опасностите от кафето.