Д-р Сергей Чудаков говори за така наречените провъзпалителни храни. Те, както следва от определението, причиняват възпалителни процеси и провокират различни заболявания, включително настинки.
Той обясни защо трябва да се внимава с приема на мастни киселини, които станаха особено популярни в постковид времената.
През студения сезон лекарят препоръчва да се избягват или минимизират мазни, пушени и мариновани храни, да не се забравя за физическата активност и, което също е много важно, достатъчно сън.
Провъзпалителните храни създават неблагоприятна среда в организма и водят до заболяване. Става дума за растителни масла, захар, червено месо, пушени и кисели продукти.
— Трябва да внимавате с приема на мастни киселини, особено омега-6. Много малко хора имат дефицит, а излишъкът от този микроелемент води до възпаление в организма, – подчерта Чудаков.
Омега-6 е вид мастна киселина, която е от съществено значение за нормалното функциониране на тялото. Каква е употребата му?
1. Възпаление. Омега-6 мастни киселини, като линолова киселина, могат да помогнат за справяне с възпалението в тялото. Те играят важна роля в имунната система и могат да помогнат за намаляване на възпалението. Но, както казва лекарят, само ако има дефицит в тялото, което трябва да бъде потвърдено от тестове.
2. Здраве на кожата. Мастните киселини спомагат за поддържането на здрава кожа. Те помагат да поддържате кожата си хидратирана и еластична, а също така могат да намалят сухотата и раздразнението на кожата.
3. Здраве на сърцето. Омега-6 мастните киселини намаляват нивата на холестерола в кръвта и риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
4. Поддържайте здрава нервна система и подобрявайте когнитивната функция.
5. Омега-6 мастните киселини могат да помогнат за регулирането на хормоните в тялото. Те играят важна роля в производството на простагландини.
Смята се, че балансът между омега-6 и омега-3 мастни киселини в организма е ключов. Излишъкът на омега-6 мастни киселини може да бъде свързан с възпаление, така че се препоръчва да се консумират омега-6 мастни киселини в комбинация с омега-3 мастни киселини, за да се поддържа здравословен баланс.
Редактор Диана Георгиева