Според гастроентеролога д-р Диляра Лебедева диетата трябва да включва риба – естествен източник на Омега-3 мастни киселини. Ако ядете такова ястие с риба поне веднъж седмично, правите профилактика на рака. Омега-3 дава много ползи за тялото. Има силни противовъзпалителни и много други полезни свойства.
Полезната риба не е непременно скъпа. Изобщо не е необходимо да купувате сьомга и пъстърва, които сега струват повече. Бюджетните опции включват херинга, минтай и скумрия. Понякога можете да си купите и розова сьомга, треска и сьомга.
Ползите от Омега-3 настъпват, когато приемаме достатъчни количества. Тези мастни киселини предпазват от рак на дебелото черво, гърдата и простатата, съветва д-р Лебедева в своя блог.
Много полезни са също водорасли, калмари, миди, скариди. Те не живеят дълго и нямат време да натрупват вредни вещества, за разлика от големите риби.
Лебедева отбелязва, че Омега-3 мастните киселини са необходими на тялото:
- Мозъкът, състоящ се от 30 процента Омега-3. Недостигът води до развитие на болестта на Алцхаймер.
- Очите, особено ретината.
- Сърдечно-съдовата система, тъй като намаляват нивата на триглицеридите, повишават нивото на „добрия“ холестерол и предпазват кръвоносните съдове.
- Омега-3 предотвратяват развитието на диабет.
Как да разберем, че тялото няма достатъчно Омега-3:
- Кожни проблеми: сухота, акне, възпаление
- Сухи очи, намалено зрение
- Намалена производителност
- Проблеми с имунитета, чести настинки
- Мускулна слабост, болки в ставите
Има противопоказания за прием на мастни киселини: възраст под 7 години, алергии, камъни в пикочния мехур и бъбреците, хиперкалцемия, заболявания на щитовидната жлеза, туберкулоза. Във всеки случай трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Какво представляват омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини са есенциални полиненаситени мазнини, които играят решаваща роля за поддържане на цялостното здраве. Тези мазнини се класифицират в три основни типа: алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Те често се срещат в различни храни и добавки и предлагат няколко жизненоважни ползи от Омега-3 за тялото. Ето за кои неща в организма те са много важни.
1. Здраве на сърцето:
Омега-3 са добре известни със своите свойства за защита на сърцето. Те могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания чрез понижаване на кръвното налягане, нивата на триглицеридите и риска от анормален сърдечен ритъм. EPA и DHA, по-специално, имат противовъзпалителни ефекти, които са от полза за сърцето.
2. Мозъчна функция:
DHA, вид омега-3, е основен компонент на мозъка и играе жизненоважна роля в когнитивната функция. Той е от съществено значение за развитието на мозъка при бебета и може да помогне за поддържане на когнитивната функция при възрастни. Някои проучвания показват, че ползите от омега-3 са свързани с намаляване на риска от свързан с възрастта когнитивен спад.
3. Възпаление и имунитет:
Омега-3 мастните киселини притежават противовъзпалителни свойства. Те могат да помогнат за намаляване на хроничното възпаление в тялото, което е свързано с различни заболявания, включително артрит и автоимунни заболявания. Омега-3 също поддържат здрава имунна система.
4. Здраве на ставите:
За хора с проблеми със ставите, омега-3 могат да осигурят облекчение. Доказано е, че намаляват болката и сковаността на ставите, особено при състояния като ревматоиден артрит.
5. Здраве на очите:
DHA е основен компонент на ретината, което прави омега-3 важни за поддържане на добро зрение и предотвратяване на свързаната с възрастта макулна дегенерация.
6. Настроение и психично здраве:
Някои проучвания показват, че омега-3, особено EPA, могат да помогнат за облекчаване на симптомите на депресия и тревожност. Смята се, че влияят върху функцията на невротрансмитерите и намаляват възпалението в мозъка.
7. Здраве на кожата:
Омега-3 могат да допринесат за здрава, сияйна кожа, като спомагат за поддържането на липидната бариера на кожата и намаляват възпалението, свързано с кожни заболявания като акне и псориазис.
8. Бременност и развитие на бебето:
Омега-3 са от решаващо значение по време на бременност за развитието на мозъка и очите на бебето. Бременните и кърмещите жени често се съветват да консумират достатъчно омега-3.
Какъв е препоръчителният дневен приема на омега-3
За да включите повече омега-3 в диетата си, помислете за ядене на мазна риба (като сьомга, скумрия и сардини), ленени семена, семена от чиа, орехи и приемайте добавки, ако е необходимо. Препоръчителният дневен прием на омега-3 варира, но като цяло за повечето възрастни се препоръчват 250-500 милиграма EPA и DHA комбинирани. Индивидуалните нужди обаче може да варират, така че е препоръчително да се консултирате с лекар за персонализирани препоръки. Имайте предвид, че с възрастта способността на организма да усвоява полезни вещества от храната и от добавките намалява. Това означава, че трябва да приемате по-големи дози, за да усвоите същото количество като един по-млад човек.
Редактор Диана Георгиева