НачалоНаука и природа10 пикантни факта за чесъна

10 пикантни факта за чесъна

Дата:

Свързани публикации

Изкуственото осеменяване – опасно за сърцето?

След лечение на безплодието майките са по-склонни да имат...

Болнична реформа: Какво се променя сега

Болничната реформа нашумя предварително. Сега федералният кабинет го...

Децата с кожни заболявания често са обект на тормоз

Децата с кожни заболявания често са изправени пред стигма...

Купа от древен Шумер повдига въпроси за бъдещето на Земята

Има една обезпокоителна история на човечеството, гравирана в нощното...

Wegovy, Ozempic помага за отслабване с или без операция

21 май 2024 г. – Наблюдавана е значителна загуба...

Чесън или Allium sativaе ядлива луковица, свързана с другите алиуми, като лук, шалот, праз и див лук.

Този скромен зеленчук прави дъха ни вонящ и храната ни вкусна от толкова дълго време, че често го приемаме за даденост.

Продължете да четете за някои особено пикантни факти за чесъна!

Хората използват чесън поне от 4000 години.

Много луковици чесън

Най-ранните археологически записи за чесън датират отпреди около 4000 години в Месопотамия (днешна Западна Азия).

Записите за чесън също датират поне от няколко хиляди години в Египет и Китай, като консервиран чесън е открит в гробниците на египетските фараони.

Също така в исторически план се е консумирал от древни гърци и римляни от всички класи.

Има удивително количество ползи за здравето.

Чаша скилидки чесън

Проучванията показват, че екстрактът от чесън може да помогне за намаляване на кръвното налягане и в някои случаи може да работи също толкова добре, колкото съвременната медицина.

Той също така помага за понижаване на нивата на холестерола, което значително намалява риска от сърдечни заболявания.

На всичкото отгоре чесънът съдържа основни хранителни вещества и антиоксиданти. Чесънът наистина е фантастичен за вас!

Чесънът има чудотворни свойства за предотвратяване на настинка.

Маса пълна с луковици чесън

Доказано е, че добавките с чесън многократно значително подсилват имунната ви система, така че не се страхувайте да бъдете малко по-тежки с чесъна през зимата.

Едно проучване, по-специално, показва, че участниците, които са приемали добавки с чесън, са имали 70% по-малка вероятност да настинат, намалявайки продължителността на настинката с до 70%.

Честно казано, необходимостта да ядете повече чесън звучи като доста вкусен проблем!

В миналото чесънът се е използвал за лечение на широк спектър от здравословни проблеми.

Висящи луковици чесън

Хората в древността не са отглеждали чесън само за ядене.

Всъщност в някои култури е по-вероятно да се отглежда повече като лекарство, отколкото като нещо друго!

Народната медицина в Гърция, Рим, Китай, Япония и Египет приписва много лечебни свойства на това миризливо растение.

Използван е за лечение на артрит, упорита кашлица, ухапвания от насекоми и змии, паразити и дори като антибиотик.

Острата миризма на чесън идва от съединение, наречено алицин.

Фермер, който мирише на връзка чесън

Когато нарязвате или смачквате чесън, той освобождава нещо, наречено алииназа, ензим, който превръща друго естествено срещащо се съединение в чесъна, наречено алинин, в алицин.

Алицинът съдържа сяра и това е, което кара чесъна наистина да смърди.

Когато консумирате чесън, алицинът се абсорбира в кръвта ви.

Ако ядете малко, дъхът ви просто става малко хрипов, но ако ядете достатъчно, потта ви може да мирише на чесън!

Най-лесният начин да избегнете миризмата на чесън е да ядете повече от него.

Яденето на повече чесън намалява миризмата на чесън

Като запалени фенове на чесъна ни е трудно да симпатизираме на онези, които се оплакват от миризмата му. Ние обаче ще издадем една малка тайна.

Ако ядете чесън редовно, е много по-малко вероятно да усетите миризмата му.

Може да се наложи да сключите договор със семейството и близките си приятели всички да направят същото, или просто ще прехвърлите проблема на някой друг.

Така или иначе си заслужава, тъй като чесънът е фантастичен!

Китай произвежда 80% от световния чесън.

Голяма част от производството на чесън е в Китай

Това почти има смисъл, когато вземете предвид колко важен е чесънът за Китай от хиляди години. И все пак 80% – 25,4 милиона тона (23 милиона тона) – е невероятно голямо число!

Още по-безумното е, че този брой би бил далеч по-висок, ако САЩ и ЕС не облагаха тежко китайския чесън, за да дадат шанс на местните производители на чесън на пазара.

Следващият по големина производител на чесън е Индия с едва 5% от световното производство.

Двадесет и девет милиона тона чесън се консумират всяка година.

Всяка година се изяждат големи количества чесън

Това са 26,5 милиона тона, за вас, метрични хора.

Средният американец изяжда само около 2 фунта (0,91 кг) чесън на година, което може да изглежда сравнително много, но не и в сравнение с някои други страни.

Например средностатистическият човек от Китай изяжда умопомрачителните 31,5 фунта (14,3 кг) чесън годишно!

Чесънът може да се използва като естествен пестицид и фунгицид.

Чесънът може да се използва като естествен пестицид

Не е необходимо да използвате скилидки чесън, тъй като може да се използва цялото растение.

Има няколко различни начина за приготвяне на пестицид на основата на чесън, но всички те включват натрошаване на малко чесън, смесване с няколко капки сапун и оставяне да престои във вода за известно време.

Резултатите са много мощни, само с малко чесън върши дълъг път!

Можете да направите лепило от чесън.

Чесънът може да се използва като лепило

Въпреки че в наши дни може да се обърнете към лепилото с чесън само когато всички други възможности са неуспешни, исторически то е било използвано като предпочитано лепило за определени занаятчии, датиращи още от 13th век.

Чесновото лепило е идеално за фина, деликатна работа като позлатяване, като например при закрепване на златни или сребърни листа към предмети.

Не е толкова силно като супер лепилото, но е добър вариант, ако нанасяте нещо върху хартия, кожа или стъкло.

Броят на начините, по които можете да използвате чесън, е доста умопомрачителен!

Въпреки че не бихме препоръчали използването му като антибиотик или лечение на ухапвания от насекоми или змии, има много полезни неща, които могат да дойдат от приемането на дневна доза от него – поне през зимата!

Последни публикации

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук