Звездният плод, известен още като карамбола, е красив фънки изглеждащ плод.
Със своите ярко жълти ръбове плодът прилича на звезда.
Опитвали ли сте звездния плод?
Ето седем пикантни факта за тях.
Звездното плодово дърво идва от Шри Ланка и Югоизточна Азия.
Красивият плод се отглежда от дървото Averrhoa carambola, което е родом от Шри Ланка и Югоизточна Азия.
Дървото се среща предимно в тропическите райони в регионите, но може да се намери и в Южния Пасифик, Микронезия и Карибите.
Звездните овощни дървета приличат повече на храст, с къс дебел ствол; дървото може да расте толкова широко, колкото и високо.
Средният размер на едно напълно пораснало дърво може да бъде между 25-30 фута (7,5 – 9 метра) височина и 20-25 фута (6 – 7,5 метра) ширина.
Те започват да произвеждат плодове след три до четири години и живеят около 40 години в дивата природа.
Едно дърво може да даде между 200-400 паунда (90-180 килограма) плодове годишно.
Наречен е на формата си.
Въпреки че официалното име на плода е карамбола или бирамби, той е най-известен като звезден плод.
Плодът е продълговата форма с пет ръбчета, но на напречен разрез прилича на звезда.
Звездният плод е светлозелен или често жълт, което допринася за популярния прякор.
Звездният плод се използва в медицината.
Звездният плод често се среща в традиционната китайска медицина и аюрведическата медицина, която идва от корените на традиционната индийска медицина.
Плодът може да подпомогне процеса на осветяване на нежеланата вода в тялото.
Смята се, че звездният плод може да помогне при треска, кашлица, възпаление на кожата, диария и жълтеница.
Корените и листата на звездното плодово дърво често се използват за лечение на инфекции с трихофития, варицела и главоболие.
Звездният плод се използва и като превантивно средство срещу сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, тъй като съдържа някои елементи, които предотвратяват развитието на тези заболявания.
Звездният плод е богат на хранителни вещества.
Пълно е с хубави неща! Звездните плодове съдържат витамини В2, В6, В9 и витамин С.
Те също така съдържат минерали като цинк, желязо, фосфор и калий.
Освен тях ще намерите магнезий, калий, фолиева киселина, протеини и фибри, всички изцедени в сладкия плод.
От един средно голям звезден плод с тегло около 3,21 унции (91 грама) ще намерите приблизително 28-30 калории на плод, което го прави много здравословен.
Яденето на звездни плодове е опасно за някои хора.
За повечето хора яденето на звездни плодове е добре, но за някои може да бъде вредно.
Препоръчва се на всеки, който страда от бъбречни проблеми като бъбречно заболяване, да избягва плодовете.
Това е така, защото съдържа оксалова киселина, която може да причини камъни в бъбреците.
Освен това съдържа невротоксин, който, въпреки че може да бъде усвоен от здрав човек, не може да бъде усвоен от човек с бъбречно заболяване и в резултат на това остава в тялото и причинява сериозно заболяване.
Само 3,52 унции (100 мл) сок от звезда може да убие човек, страдащ от бъбречни проблеми.
Това е известно още като отравяне със звездни плодове, което може да покаже следните симптоми; хълцане, умствено объркване, гърчове и в някои случаи смърт.
Не трябва да ядете звездни плодове, ако приемате лекарства.
През повечето време ни насърчават да ядем плодове и зеленчуци, когато сме болни, тъй като те са пълни с добри здравословни свойства, които ще ни помогнат да се върнем към здравето.
Звездният плод обаче е най-добре да се избягва, когато приемате лекарства, подобно на грейпфрута.
Плодът съдържа активност от ензима CYP3A4, който може да повлияе на метаболизма и означава, че разграждането на лекарствата може да бъде засегнато, ако ядете този плод.
По-безопасно е да избягвате да го ядете, тъй като може да откриете, че в крайна сметка сте по-болни от преди поради смущението.
Има две основни разновидности на звездните плодове.
Има два вида звездни плодове, сладки и тръпчиви.
Често тръпчивите звездовидни плодове се използват за приготвяне на пикантни ястия като яхнии и къри, а плодовете допълват ястия с птици и риба.
Сладкото разнообразие е по-вероятно това, което можете да намерите в супермаркетите в САЩ, и това обикновено се яде самостоятелно.
Може да се използва и за приготвяне на сокове или коктейли, а понякога и за приготвяне на желета и сладки десерти.
Ако не сте опитвали някой от тези сочни плодове във формата на звезда и сте здрави, тогава защо не опитате.
Хрупкавият жълт плод се превърна в популярен антиоксидант и има много ползи за здравето, когато се яде редовно.