29 май 2024 г. – Придирчивото хранене сред децата може да се появи от нищото. Родителите знаят, че любимата храна на детето един ден може да бъде добавена без предупреждение към списъка с отказани храни, които се изплюват, хвърлят или посрещат със съобщението „Не съм гладен“.
За родителите, които усърдно са излагали децата си на фъстъци с надеждата да предотвратят алергия към фъстъци, придирчивото хранене заплашва да разстрои тази стратегия за превенция.
Но нови изследвания показват, че не всичко е загубено, ако едно дете е било изложено на фъстъци като бебе, малко дете и предучилищна възраст, но след това е имало промяна в диетата. Тези, които редовно са яли фъстъци до 5-годишна възраст, са имали 71% по-малка вероятност да имат алергия към фъстъци до 12-годишна възраст в сравнение с децата, които напълно са избягвали фъстъците преди 5-годишна възраст, според нови открития публикуван тази седмица в списанието NEJM Records.
Приблизително 2 на всеки 100 деца в САЩ имат алергия към фъстъци, която понякога може да доведе до животозастрашаващи симптоми.
Новият доклад „трябва да засили увереността на родителите и лицата, които се грижат за тях, че храненето на техните малки деца с фъстъчени продукти, започвайки от ранна детска възраст, в съответствие с установените насоки, може да осигури трайна защита от алергия към фъстъци“, Жана Марацо, MD, MPH, директор на Националния институт по алергия и Инфекциозни болести, каза в a изявление. „Ако се приложи широко, тази безопасна, проста стратегия може да предотврати десетки хиляди случаи на алергия към фъстъци сред 3,6 милиона деца, родени в Съединените щати всяка година.“
Проучването е продължение на по-ранно разследване, известно като проучването Ранно обучение за алергията към фъстъци (LEAP), и включва около 500 деца от това първоначално изследване, които са били разпределени на случаен принцип на възраст между 4 и 11 месеца или да бъдат редовно изложени на фъстъци в диетата си или да ги избягват напълно до 5-годишна възраст. Първоначалното проучване свързва ранното излагане на фъстъци с 81% намален риск от алергия към фъстъци до 5-годишна възраст.
За това последващо проучване децата бяха помолени да ядат еквивалента на повече от 20 фъстъци в контролирана среда, която постепенно увеличаваше приема им, за да се следи за алергични реакции. Средната възраст на юношите по това време е 13 години. Изследователите установиха, че:
- Сред тези, които не са яли фъстъци преди 5-годишна възраст, 15% са имали алергия към фъстъци.
- Сред тези, които редовно са яли фъстъци до 5-годишна възраст, 4% са имали алергия към фъстъци.