Широко продаван продукт от сладолед беше изтеглен, след като беше свързан с a листерия епидемия, която хоспитализира двама души в Североизток.
В четвъртък (10 август), на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) предупредиха с които един човек в Ню Йорк и един в Пенсилвания са били хоспитализирани листериозапотенциално сериозна инфекция, причинена от бактерия Listeria monocytogenes. Хората обикновено се излагат на микроба, като ядат замърсена храна. Новородените и тези, които са бременни, на възраст над 65 години или имат отслабена имунна система, са изправени пред най-висок риск от тежко заболяване и смърт от листерия инфекция.
„CDC е загрижен, защото изтегленият сладолед е сервиран в поне едно заведение за дългосрочни грижи, където много жители са на възраст 65 или повече години или може да имат отслабена имунна система“, се казва в изявлението на агенцията. „Това ги прави по-склонни да се разболеят много от листерия.“
Свързани: Нови видове бактерии, открити след като човек е ухапан от бездомна котка
Много хора, особено ако не са в една от по-рисковите групи, се възстановяват от листериоза без медицински грижи и следователно не се изследват за L. monocytogenes, добави CDC. Поради това и факта, че разследванията на такива огнища отнемат време, „истинският брой на болните хора в това огнище вероятно е по-висок от докладвания брой и епидемията може да не е ограничена до щатите с известни заболявания.“
Един от хората, хоспитализирани с листериоза, съобщи, че преди да се разболеят, те са яли чаша сладолед „Soft Serve On The Go“, направена от Real Kosher Ice Cream от Бруклин, Ню Йорк. Тогава здравните служители установиха L. monocytogenes в чаша за сладолед във фризера на този човек.
Длъжностни лица все още работят, за да потвърдят, че микробът, открит във фризера, съответства на щама на огнището, но междувременно компанията за сладолед изтегли своите потенциално замърсени продукти, според Администрацията по храните и лекарствата (FDA).
Изтеглените чаши за сладолед бяха разпространени в 20 щата и могат да бъдат идентифицирани по техния UPC (универсален продуктов код), който е посочен в съобщението на FDA. Продуктите се разпространяват и в международен план в Белгия, Бразилия, Канада, Мексико и Обединеното кралство, отбелязва CDC.
Всички чаши за сладолед „Soft Serve On The Go“, произведени от Real Kosher Ice Cream до 4 август 2023 г., се изтеглят, според FDA. „Компанията прекрати производството и дистрибуцията на продукта, тъй като FDA и компанията продължава разследването си за това какво е причинило проблема“, се казва в изявлението на агенцията.
Докато разследването продължава, CDC подчертава, че потребителите трябва да избягват да ядат чаши за сладолед „Soft Serve On The Go“. L. monocytogenes може да оцелее при минусови температури, така че всеки от този продукт в домовете на хората трябва да бъде изхвърлен или върнат в магазина за възстановяване на сумата. По-специално, заведенията за дългосрочни грижи, болниците и предприятията трябва да внимават да не продават или сервират чашите за сладолед.
Ако имате въпроси относно изземването, свържете се с компанията за сладолед на 845-668-4346 или [email protected] от понеделник до петък от 9 сутринта до 5 следобед EDT.
Незабавно се обадете на доставчик на здравни услуги, ако след консумация на сладолед имате симптоми на листериоза, включително треска, мускулни болки, умора, главоболие, схванат врат, объркване, загуба на равновесие или гърчове. След като някой яде храна, заразена с листериясимптомите най-често започват в рамките на две седмици, но понякога могат да започнат още на същия ден или дори 10 седмици по-късно.
листерия епидемии са били свързвани със сладолед в миналото. Например, Сладолед Blue Bell беше свързано с епидемия през 2015 г., Барабанни пръчици Nestlé през 2016 г. и Голямата фабрика за крем Олаф във Флорида през 2022 г.