Не само марули, краставици или домати са подходящи за консумация в сурово състояние. Има още няколко вида зеленчуци, които са не само вкусни сурови, но и много полезни. Нашите редактори събраха за вас най-важните витаминни бомби.
Пономарева изброи най-полезните зеленчуци.
брюкселско зеле
Това зеле може да се консумира и сурово. Но много малко са използвали малки зелени топчета за сурова зеленчукова салата. С вкусен сос или хрупкав дресинг за салата, брюкселското зеле е добро и сурово.
Броколи
Броколите са с високо съдържание на витамин С, калий, желязо и ценни антиоксиданти като гликозинолати, за които се твърди, че предпазват от рак. Както можете да видите, броколите са истинска суперхрана. Поглезете се с красиви зелени дървета в суров вид.
Карфиол
Карфиолът също е много полезен и вкусен суров. Но когато го купувате, уверете се, че листата му са хубави и зелени, а самото цвете е безупречно.
резене
Копърът е просто чудодейна грудка, която помага при стомашни спазми и симптоми на настинка. Тези зеленчуци могат да се консумират и сурови. Някои обаче намират вкуса за твърде пикантен или горчив.
спанак
Не е задължително спанакът да е мек и да се яде с мазнина. Пресните зелени листа също са много добри в салатите. С масло, лимонов сок, мед и препечени кедрови ядки, спанакът се превръща в поезия.
Тиквички
Въпреки че прилича на краставица, почти винаги се готви: тиквичка. Можете също така да ядете зелени зеленчуци сурови. Например, нарежете го на тънки плочи, добавете зехтин, сол и черен пипер и вкусната деликатесна салата е готова.
По-рано News-air писа за признаците на болна щитовидна жлеза.