Зелени зеленчуци, които пазят от загуба на зрението

Празът е пълен с антиоксидантите лутеин и зеаксантин, за които е известно, че подобряват зрението.

Някои проблеми със зрението са неизбежни, тъй като могат да бъдат резултат от нараняване, заболяване или генетична предразположеност. Въпреки това, когато става въпрос за поддържане на очите ни възможно най-здрави, има лесни стъпки, които можем да предприемем, за да помогнем с това. Диетата може да играе важна роля за предотвратяване на определени проблеми със зрението.

Има храни, богати на антиоксиданти, особено лутеин и зеаксантин за защита срещу загуба на зрението.

„Всички сме наясно с ползите от балансираната диета със здравословни и питателни храни и напитки за цялостното ни благосъстояние, но колко от нас мислят за положителното въздействие, което има върху нашата дългосрочна визия? Могат да се намерят полезни за очите хранителни вещества в листни зеленчуци, включително спанак, зеле и праз. Заредени с хранителни вещества като лутеин и зеаксантин, тези видове зеленчуци могат да помогнат за намаляване на риска от очни заболявания, включително свързана с възрастта дегенерация на макулата. Студеноводните риби като сардини, скумрия и риба тон са отличен източник на DHA и омега-3 мастни киселини, които осигуряват структурна подкрепа за клетъчните мембрани в окото“, казва диетологът Василиса Пономарева, специално за News-air.

По-специално тя посъветва да се добави повече праз към храната. Този листен зелен зеленчук е богат на лутеин, който е от съществено значение за функционирането на очите.

Многобройни проучвания показват, че лутеинът и зеаксантинът са важни компоненти за здравето на очите. Тяхната роля за човешкото здраве, по-специално за здравето на очите, е добре известна от епидемиологични, клинични и интервенционални проучвания. Те съставляват основните пигменти в макулата на човешката ретина, които предпазват макулата от увреждане на синята светлина, подобряват зрителната острота и премахват вредните реактивни кислородни видове.

Те също са свързани с намален риск от свързана с възрастта макулна дегенерация и катаракта.

По-рано News-air писа за симптомите на анемия.