Има повече мляко за избор от всякога, но кой вид ще бъде най-полезен за вашето здраве?
Диетолог сравни хранителните вещества в кравето мляко с овесеното мляко.
Процесът на пастьоризация не оказва особено влияние върху хранителната стойност на кравето мляко. Въпреки това, този вид мляко може да бъде трудно смилаемо, ако имате непоносимост към лактоза.
Това ни води до мляко без лактоза, което е краве мляко, от което е премахната лактозата (захарта) и е добавен ензим, наречен лактаза.
Козе мляко, от друга страна, „по-питателна“, с високо съдържание на витамин А и напитката може да е „по-лесна за храносмилане от кравето мляко“.
Силният вкус на козето мляко може да не се хареса на всеки.
Соевото мляко, вид мляко на растителна основа, се прави от соеви зърна, които са накиснати и смлени. Подобно на кравето мляко, соевото мляко съдържа протеини, но е с по-малко мазнини и калий.
Овесеното мляко, например, съдържа повече фибри, отколкото други млека на растителна основа.
Млечните продукти обаче „като цяло имат най-висока хранителна стойност“. Що се отнася до растителното мляко, „соевото мляко е най-близко по хранителни характеристики до кравето и козето мляко“.
По-рано News-air писа за ползите от черешите.