НачалоЗдравеДори малки количества от тези храни увеличават риска от болестта на Алцхаймер

Дори малки количества от тези храни увеличават риска от болестта на Алцхаймер

Дата:

Свързани публикации

„Напълно сюрреалистично“: Металотърсач откри златен пръстен на 1500 години в Дания

Аматьорски металотърсач в Дания откри рядък златен пръстен, който...

Чревни бактерии, свързани с колоректален рак при млади хора

Колоректалният рак най-често засяга хора над 50 години, но...

31 от изгубените съкровища на света

Огромен брой безценни съкровища са изчезнали от историческите записи...

FDA одобрява първото по рода си лечение за тежки хранителни алергии

Хората с тежки алергии към храни като мляко, фъстъци...
Дори малки количества от тези храни увеличават риска от болестта на Алцхаймер

До 2030 г. броят на случаите на деменция в световен мащаб ще се увеличи с приблизително 40 процента. Причината за това са демографските промени и променящите се фактори на начина на живот на съвременното общество.

В момента болестта на Алцхаймер се счита за нелечима. Съответно науката в момента отделя много време за изучаване на рискови фактори и превантивни мерки.

„Здравословният начин на живот може значително да намали риска от болестта на Алцхаймер. По-специално на храненето се отдава голямо значение в превантивните изследвания“, казва неврологът Виталина Козлова специално за News-air.

Все повече изследвания показват отрицателните дългосрочни ефекти от диета, която се състои предимно от преработени, индустриално произведени храни.

„Има ясна връзка между силно преработената диета и развитието на болестта на Алцхаймер.“

Учените изследват диетата и когнитивното представяне

Учените са изследвали повече от 10 000 субекта в продължение на 10 години. На редовни интервали участниците в проучването попълваха въпросници за своите хранителни навици и консумация на преработена храна.

Те бяха разделени на 3 групи:

  • минимално преработени храникоито са пастьоризирани във възможно най-голяма степен (например пресни, сушени или замразени плодове или зеленчуци; пълнозърнести храни; месо; риба и мляко),
  • преработени храни (например плодови консерви; хляб; сирене; осолени, пушени или консервирани месни и рибни продукти) и
  • силно преработени хранителни продукти (например промишлено преработени храни, които съдържат масла, мазнини, захар, нишесте или изкуствени подобрители на вкуса и следователно съдържат малко или никакви пресни съставки).

Освен това субектите се подлагаха на два различни теста три пъти годишно, за да тестват своите умствени и когнитивни способности.

Силно преработените храни повишават риска от болестта на Алцхаймер дори в малки дози

Резултат: Субекти, чиято диета се състои от най-малко 20 процента силно преработени храни, са имали 28 процента по-висок риск от когнитивен спад и 25 процента по-висок риск от намалена работоспособност в сравнение с субектите, които са яли най-малко преработени храни.

„При план за хранене от 2000 калориитова би означавало, че само 400 калории, консумирани от силно преработени храни, са свързани със значително повишен риск от психични заболявания. За сравнение: 400 калории дори не са енергия половината замразена пица.“

Балансираната диета може да компенсира негативните ефекти

На пръв поглед това звучи по-драматично, отколкото е в действителност. Друго наблюдение на изследователите показва, че субектите, които са консумирали останалите 80 процента непреработени храни – тоест плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини от месо и риба – не са имали никакъв спад в когнитивната или изпълнителната функция.

Следователно може да се приеме, че богатите на хранителни вещества, непреработени храни компенсират отрицателните ефекти на силно преработените храни – вероятно защото тялото (и умът) все още са снабдени с всички важни микро- и макронутриенти.

„Намаляването на консумацията на силно преработени храни може да бъде ефективен начин за предотвратяване на когнитивни заболявания“, съветва невролог.

Констатациите на изследователите са в съответствие с препоръките на така нареченото правило 80/20.

Ако 80 процента от диетата се състои от непреработени храни, богати на хранителни вещества, тогава обичайните 20 процента са „разрешени“.

„На практика това означава например да ядете три балансирани, непреработени хранения, но след това да позволите на една от двете закуски да „прегреши“ – това всъщност е добре за психическото ви отношение към храненето и няма да навреди по никакъв начин на вашето здраве .“

Други рискови фактори за болестта на Алцхаймер

В допълнение към диетата, други фактори могат да повлияят на риска от болестта на Алцхаймер, повечето от които са свързани със здравословния начин на живот:

  • Наранявания на главата
  • Прекомерна консумация на алкохол
  • Замърсяване с фин прах
  • Липса на образование
  • наднормено тегло
  • Високо кръвно налягане
  • Нарушение слуха
  • Пушенето
  • Диабет
  • депресия
  • Липса на упражнения
  • Липса на социални контакти.

По-рано News-air писа за симптомите на кръвен съсирек в мозъка.

Последни публикации

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук