Повечето британци ядат много повече сол от препоръчителното на ден.
Противно на общоприетото схващане, по-голямата част от солта, която консумирате, не идва от солницата в кухненския ви шкаф.
Всъщност повечето от популярните подправки, които консумирате през деня, са скрити в храните, които купувате от магазина за хранителни стоки, като хляб, бисквити, зърнени закуски, сосове и подправки.
Според лекаря това скритата сол съставлява около три четвърти от солта, която хората ядат. За да влошат нещата, хората ядат една трета повече от максималната препоръчителна граница от шест грама сол на ден.
За щастие ръцете ви могат да разкрият дали сте виновни, че сте изяли твърде много от популярната подправка.
Солта кара тялото ви да задържа вода, която може да проникне в тъканите ви и да причини подуване. Следователно пръстите ви може да се подуят в резултат на консумация на твърде много от обичайната съставка.
Когато ядете прекомерни количества сол, тялото ви съхранява излишния натрий и увеличава количеството течност извън клетките ви.
Краката ви също могат да причинят безпокойство
Освен ръцете, подуването, известно още като оток, може да засегне и глезените или краката.
Проучването е свързано висок дневен прием на сол с подуване на краката.
След преглед на данните от 52 пациенти, които са били хоспитализирани поради съмнение за доброкачествено уголемяване на простатата или рак на простатата, изследователският екип е разгледал пациенти, които често се нуждаят от тоалетна през нощта, един от отличителните признаци на рак на простатата.
Как да намалите приема на сол
За щастие разбирането на етикетите на храните може да ви помогне да изберете храни, които не съдържат популярни съставки.
Андреева препоръчва да се проверява хранителната информация на етикетите на храните, за да се определи дали са с ниско, средно или високо съдържание на сол. След това можете да сравните любимите си храни с други храни, за да намерите най-здравословния вариант.
Следването на тези указания ще ви помогне да разберете съдържанието на сол в храните:
- Ниско – 0,3 g сол или по-малко на 100 g.
- Средно – 0,3–1,5 g сол на 100 g (обикновено могат да се консумират)
- Високо ниво – 1,5 g сол или повече на 100 g (опитайте се да я избягвате или я яжте само от време на време).
По-рано News-air писа за необходимостта от ограничаване на кофеина през есента.