За много хора тостът е част от закуската. Нищо чудно, защото се приготвя лесно и има приятен вкус. Но препечените филийки не трябва да присъстват в чинията ви за закуска всеки ден.
Закуската изглежда различно за всеки. Някои хора обичат сладка закуска, други предпочитат солена.
Тост хлябът е особено популярен, защото се прави много лесно. Отворете опаковката, препечете мекия хляб и му се насладете с любимата си паста.
За съжаление тостът не е най-здравословният вариант за закуска“, казва диетологът Олга Малярова специално за News-air.
Ето три отрицателни характеристики на препечения хляб.
Тост хлябът почти не съдържа фибри
Тост хлябът съдържа много малко фибри (3,7 грама на 100 грама).
За разлика от други видове хляб, препеченият хляб съдържа само няколко калории (65 kcal на филия). Но поради ниското си съдържание на фибри, не ви кара да се чувствате сити за дълго.
Въпреки че други видове хляб може да съдържат повече калории, те съдържат повече хранителни вещества и ви карат да се чувствате сити по-дълго. По този начин в края на деня ще приемате по-малко калории, отколкото ако сте яли препечен хляб на закуска.
Тост хляб с високо съдържание на въглехидрати
Тост хлябът е богат на въглехидрати, които се превръщат в захар в тялото. Те причиняват бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Високата кръвна захар е свързана с високо тегло и наддаване на тегло.
Освен това високата кръвна захар може да забави обновяването на клетките и по този начин да доведе до бръчки и замърсяване. кожата .
Препичането може да разпространи канцерогени
Препичането на хляб може да освободи канцерогени в тялото. Нагряването насърчава образуването на акриламид и 3-MCPD. Ефектите на тези две вещества са изследвани дълго време. В момента те се считат за канцерогенни и потенциално генетично опасни.
Освен тези отрицателни свойства, тост хлябът има и положително качество. Натриевият ацетат често се добавя към хляба, за да се удължи срокът му на годност. Този консервант има свойството да инхибира растежа на бактерии, гъбички и вируси.
За съжаление това не е достатъчен аргумент да ядете препечени филийки всеки ден. Не е необходимо обаче напълно да се отказвате от храната. Препеченият хляб е безвреден в малки количества.
По-рано News-air писа за признаците на болен черен дроб.