Имунологът Андрей Продеус: яденето на зелен лук намалява риска от рак.
Доктор Продеус каза, че този вид лук е много богат на такова вещество като кверцетин. Присъствието му осигурява противовъзпалителен, противораков ефект на продукта. Кверцетинът потиска активността на раковите клетки и насърчава развитието на апоптоза, при която те умират.
Имунологът Продеус подчерта, че именно зеленият лук има репутацията на противораков продукт като „шампион“ по съдържание на кверцетин. Например, в сравнение с праза, той съдържа двадесет пъти повече от това вещество.
„Според китайско изследване на повече от половин милион души, яденето на 20 грама зелен лук на ден намалява риска от рак с 15 процента“, добави имунологът.
По-рано порталът News-Air.com писа за съвети за насърчаване на здравето за хора над 40 години.