Моктейлите и т. нар. zero-proof напитки стават все по-често срещани в менютата, тъй като все повече хора избират да следват „трезво любопитен“ или строго трезвеник начин на живот.
Мнозина са запознати с предизвикателството „Сух януари“ да спрат да пият алкохол за цял месец, но напоследък тенденцията да се сбогуваме с ужасния махмурлук не спира с новогодишните обещания, особено сред младите хора. През последните две десетилетия броят на американските студенти, които съобщават за въздържание от алкохол, се е увеличил нарасна с 8%, и в Обединеното кралство през 2019 г. възрастните на възраст от 16 до 24 години са били най-склонни да бъдат трезвени, като 26% казват, че никога не пийте.
Хората се отказват от алкохола по много причини: за някои това са калориите, за други рискът от увреждане на черния дроб, повишено кръвно налягане и потенциално рак. Но какво се случва с тялото, когато средният пияч се откаже?
Свързани: Какво прави алкохолът с тялото?
Като се има предвид колко променливи има, е трудно да се определи „среден“ пияч. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) описват „пиене в умерени количества„като пиене на не повече от едно питие на ден, ако сте жена, или две питиета на ден, ако сте мъж, в дните, в които пиете алкохол. Две трети от възрастните пиячи обаче казват, че надвишават тези нива поне веднъж месечноустанови проучване от 2014 г.
Агенцията определя „препиване„като консумация на най-малко четири питиета за 2 до 3 часа седене за жени и най-малко пет питиета за едно и също време за мъже; „прекомерно пиене“ означава поне осем или 15 питиета седмично съответно за жени и мъже , А стандартна напитка грубо се превежда на 12 унции (0,35 литра) бира с 5% алкохол по обем (ABV) или 5 унции (0,14 L) вино с 12% ABV.
Един от начините да представим средния пияч може да бъде да се съсредоточим върху хора, които нямат история на алкохолна зависимост. Точно това казва едно проучване, публикувано в Британско медицинско списаниенаправено през 2018 г.
Учените набрали 94 доброволци на средна възраст 45 години и ги помолили да спрат да пият за един месец. Преди предизвикателството участниците бяха определени като „умерени до тежки пиячи“, които пият около 258 грама алкохол на седмица, което е приблизително еквивалентно на около 18 стандартни напитки. Никой от участниците не е имал анамнеза за известно чернодробно заболяване или алкохолна зависимост.
След един месец тези, които се въздържаха от пиене, изпитаха редица положителни ползи за здравето, които не се наблюдават при подобна група хора, които продължават да пият. Средно кръвното налягане на въздържателите се е понижило с 6%, те са загубили около 2,2 паунда (1,5 килограма) и техните инсулинова резистентносткоето отразява риска от развитие на диабет на дадено лице, спадна с 25%.
„Не отбелязахме това в доклада, но те също се почувстваха по-добре, концентрацията им се подобри и успяха да спят по-добре“, Д-р Кевин Мур, автор на изследването и професор по хепатология в University College London, каза пред Live Science. Екипът видя тези резултати след коригиране на промените в диетата, упражненията и тютюнопушенето, така че промените могат да бъдат свързани с употребата на алкохол от хората.
Те също забелязаха, че нивата на протеини в кръвта, които насърчават растежа на рака, а именно епидермален растежен фактор (EGF) и съдов ендотелен растежен фактор (VEGF) намалява съответно с около 73% и 41%. Мур предположи, че вместо да причинява развитието на рак на първо място, тези открития може да предполагат, че алкохолът вместо това насърчава растежа на рака, след като той получи основа в тялото. За да потвърди тази спекулация обаче, екипът ще трябва да проведе дългосрочно проучване на умерените пиячи, отбелязват авторите в своя доклад.
Все още не е известно дали тези положителни ефекти от въздържанието продължават след месец, но Мур предположи, че това е възможно. „Съвсем ясно е, че алкохолът има физиологичен ефект върху тялото, така че бих се изненадал, ако всички тези ефекти просто изчезнат“, каза той.
И така, това означава ли, че хората трябва да спрат да пият напълно?
„Ако имате рак и се притеснявате, че ще расте, тогава трябва да спрете“, обясни той. Това е общи насоки, дадени на пациенти с рак. За по-широкото население той подчерта, че когато спрете да пиете, не само се чувствате по-добре, но и спите по-добре и физическото ви здраве се подобрява. Един недостатък на отказването за някои обаче, каза той, може да бъде социалната страна на пиенето и нежеланието да се чувстват изоставени.
Едно важно предупреждение е, че проучването на Мур разглежда само пиячи без история на алкохолна зависимост. Хората, които имат разстройство при употреба на алкохол (AUD), могат да изпитат симптоми на спиране на алкохола ако внезапно спрат или дори значително намалят приема си. Това е мястото, където централната нервна система става толкова зависима от депресивните ефекти на алкохола, че когато пациентът спре да пие, мозъкът му остава в „хиперактивно“ състояние. Това може да доведе до симптоми, включително безпокойство, безсъние и раздразнителност, а в по-сериозни случаи, халюцинации, гърчове и потенциално смърт.
„Ако дадено лице изпитва треперене и дискомфорт на сутринта след пиене или пие алкохол през целия ден, тогава хладната пуйка може да бъде опасна“, Кейти Виткевицпрофесор по психология в Университета на Ню Мексико, каза на Live Science в имейл.
В тези случаи тя каза, че говори с доставчик на здравни услуги за приемане специфично лекарство за отнемане може да бъде полезно. Разговорна терапиякато индивид или като част от група, също може да предложи подкрепа в процеса на отказване.
Тази статия е само за информационни цели и не е предназначена да предлага медицински съвети.