Лекарят посочи 9-те най-добре загряващи храни, които понижават нивата на кръвната захар

От загряващи подправки до топли напитки, лекар препоръча вкусни есенни храни, които да ви помогнат да контролирате кръвната си захар.

Когато тялото ви получи твърде много глюкоза от храната, това може да доведе до скокове на нивата на кръвната ви захар.

Приливът на захар кара митохондриите във вашите клетки да се стресират и затварят, което пречи на способността им да произвеждат адекватно енергия.

Следователно трябва да сте сигурни, че нивата на кръвната Ви захар остават под контрол. За щастие лекарят сподели как да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни.

„Въпреки че няма специфични храни, които могат незабавно да понижат кръвната Ви захар, има определени храни, които могат да помогнат за стабилизиране и контролиране на кръвната Ви захар с течение на времето. Тези храни обикновено са богати на фибри, имат нисък гликемичен индекс и могат да помогнат за подобряване на контрола на кръвната захар, когато са включени в балансирана диета“, казва ендокринологът Антонина Гуреева ексклузивно за News-air.

1. Корица

Основна храна за студения сезон, канелата предлага повече от просто приятен вкус. Лекарят обясни, че популярната подправка съдържа съединения, които могат да подобрят инсулиновата чувствителност, позволявайки на клетките да абсорбират глюкозата по-ефективно. Това може да помогне за понижаване на нивата на кръвната Ви захар.

„Можете да го добавите към различни храни и напитки, като овесени ядки, кисело мляко или чай“, добави тя.

2. Куркума

Подобно на канелата, златната подправка може да подобри инсулиновата чувствителност, намалявайки инсулиновата резистентност и насърчавайки по-добър контрол на кръвната захар.

От лате с куркума до затоплящо къри, има много различни начини да включите куркума в диетата си.

3. Джинджифил

Друга популярна затопляща съставка, джинджифилът може да се използва при готвене, чай, смутита и може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар на гладно.

4. Зеленчуци без скорбяла

Зеленчуци като спанак, зеле, броколи и карфиол са идеални за къри, супи и пържени картофи. Те са богати на фибри, които могат да помогнат за стабилизиране на нивата на кръвната захар.

„Фибрите помагат за забавяне на усвояването на захарта, предотвратявайки пикове в нивата на кръвната захар.“

5. Бобови растения

Подобно на зеленчуците, храни като леща, нахут и черен боб са богати на фибри, които могат да забавят усвояването на захарта и да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар.

Можете да комбинирате малки храни с пикантни сосове или кремообразно къри, за да стоплите зимата.

6. Орехи и семена

От варени на пара чаши печени ядки до семена, поръсени в супи, бадеми, орехи, семена от чиа и ленени семена са добри източници на здравословни мазнини и фибри, които могат да помогнат за контролиране на кръвната захар.

7. Пълнозърнести храни

Независимо дали сте фен на зърнени храни за закуска или искате да замените вдигащия кръвната захар бял ориз с друга гарнитура, пълнозърнестите храни са отличен източник на сложни въглехидрати и фибри.

„Те имат по-нисък гликемичен индекс в сравнение с рафинираните зърна, което води до по-плавно покачване на нивата на кръвната захар след консумация.“

От киноа до овесени ядки, кафяв ориз до просо, има от какво да избирате.

8. Постни протеини

Храни като тофу, темпе и постни източници на протеини като пилешко, пуешко, риба не само имат страхотен вкус, когато са пържени или пържени, но също така помагат за регулиране на нивата на кръвната захар.

„Храните, богати на протеини, не влияят значително на нивата на кръвната захар, но могат да помогнат за ситостта, като предотвратят преяждането на храни с високо съдържание на въглехидрати“, добави лекарят.

9. Зелен чай

Затоплящите напитки са от съществено значение в студените дни, но изборът на зелен чай може да бъде особено полезен.

„Зеленият чай съдържа съединения като катехини, които могат да подобрят инсулиновата чувствителност и да намалят абсорбцията на глюкоза от храносмилателния тракт.“

По-рано News-air писа за необходимостта от ограничаване на кофеина през есента.