Необичайни симптоми на непоносимост към глутен – лекар обяснява защо е важно да ги познаваме

Свързани публикации

Все повече хора страдат от целиакия. Това заболяване обаче има много лица. Ето защо диагнозата не винаги е лесна. Докторът обяснява.

Модерна болест ли е целиакията?

„Вярно е, че през последните години броят на диагнозите на цьолиакия се е увеличил. Въпреки това важна причина за увеличаването на броя на случаите е подобрената диагностика, тъй като в миналото цьолиакията дълго време се смяташе за рядко детско заболяване“, казва общопрактикуващият лекар Ирина Андреева специално за News-air.

Погрешно е обаче да го наричаме мода, тъй като това нелечимо автоимунно заболяване трябва да се приема сериозно.

Какво е глутен?

Глутенът е протеинов компонент на различни зърна като пшеница, ръж, овес и ечемик. При хората с цьолиакия организмът развива имунна реакция срещу глутен, който уврежда лигавицата на тънките черва.

„Причината не е алергична, а имунна реакция“, обяснява лекарят.

Защо е толкова трудно да се диагностицира?

Тъй като клиничните симптоми на цьолиакия и степента на заболяването могат да варират значително между пациентите, дори за специалистите е трудно незабавно да диагностицират непоносимостта към глутен. Ето защо заболяването се нарича още хамелеонът на гастроентерологията.

Какви са симптомите?

Поради вече споменатите причини е трудно да се идентифицират характерните симптоми на цьолиакия. Непоносимостта към глутен може да причини класически стомашно-чревни симптоми като диария, мазни изпражнения и метеоризъм. Поради намаленото усвояване на хранителните вещества в тънките черва, това също може да доведе до до анемия и загуба на тегло, както и забавен растеж при деца.

Възможни неврологични оплаквания

Неврологичните оплаквания могат да бъдат причинени от дефицит на витамин B и да доведат до заболявания на нервната система.

„Такива оплаквания се диагностицират при 50 процента от пациентите и се забелязват, например, чрез изтръпване, парене или чувство на изтръпване на ръцете и краката.“

Освен това може да се появи намалена костна плътност или остеопороза, което може да се обясни с липсата на витамин D и калций.

„Но възможните симптоми могат също да включват афтозни язви в устата или болки в ставите като артрит.“

Как може да се лекува целиакия?

Ако бъде диагностициран от лекар, пациентите трябва да спазват безглутенова диета до края на живота си, като напълно избягват съдържащите глутен зърнени култури като пшеница, ръж, овес и ечемик. Поради сложността на подобна диета и за избягване на грешки препоръчвам да потърсите специализирани хранителни съвети.

Допускат ли се еднократни грешки по време на хранене?

Пациентите трябва да спазват стриктна безглутенова диета до края на живота си.

„Еднократната грешка е малко вероятно да има дългосрочни негативни последици. „Грешките в диетата“ обаче могат да доведат до симптоми като коремна болка и диария.“

За щастие, имунните нарушения получават повече внимание през последните години. Като резултат диапазонпродуктите без глутен стават все по-разпространени.

Ако някой в едно домакинство се разболее, трябва ли цялото семейство да промени диетата си?

Замърсяването по време на приготвянето на храни без глутен е много по-рядко, отколкото се смяташе досега. По-специално, това може да бъде причинено от прах от брашно, но не и от същите кухненски прибори, ако се използват за приготвяне на обикновени ястия.

По-рано News-air писа за яйца за отслабване.

Последни публикации