Растителните храни с пурини по-рядко предизвикват пристъпи на подагра

Някои растителни храни, като боб, преди са били свързвани с по-висок риск от пристъпи на подагра.

Подаграта се счита за един от най-възпалителните видове артрит. Това състояние, причинено от отлагането на остри кристали в ставите, в миналото се е наричало болестта на богатия човек поради връзката му с месо и риба. Тези видове храни са богати на пурини, които могат да започнат процеса, водещ до заболяване на ставите. Според експертите обаче не всички храни с високо съдържание на тези съединения представляват риск.

„Пикочната киселина е полезна при ниски нива, но когато се натрупа, тя може да кристализира в ставите и да причини силна болка и възпаление. Пикочната киселина се образува, когато тялото разгражда съединения, известни като пурини, които се намират естествено във вашето тяло, както и в много храни”, казва лекар Ирина Андреева, специално за News-air.

Това означава, че това, което ядете, може да повлияе на нивата на пурин в тялото ви, а някои растителни храни, като боб, са с високо съдържание на тези съединения.

Здравословните растителни храни обаче изглежда не представляват същия риск за пристъпи на подагра като месото.

Някои храни и алкохол се свързват с пристъпи на подагра, но ефектите на пурините в аспержите и други богати на пурини зеленчуци са минимални в сравнение с пурините от животински произход.

„Проучванията показват, че зеленчуците с високо съдържание на пурини като аспержи, спанак и боб не увеличават риска от подагра или повтарящи се пристъпи на подагра. Например, аспержите са богати на фибри и други съставки, които всъщност помагат на тялото да изхвърли излишната пикочна киселина. „

По-рано News-air писа за ползите от сутрешната чаша вода.