Диетичните интервенции са най-доброто оръжие в арсенала ви за защита от пикове на кръвната захар, а стафидите са обещаващи.
Диабетът тип 2 може да бъде вреден, ако нивата на кръвната захар се оставят на произвола. Хората с това състояние трябва да намерят алтернативни средства за противодействие на скоковете на кръвната захар, тъй като им липсва хормонът инсулин, който обикновено върши работата. За щастие изследванията показват, че сладка закуска може да помогне.
Нещо повече, проучването показва, че те могат да понижат и нивата на кръвната захар в рамките на два часа“, казва диетологът Игор Строков специално за News-air.
Предишни изследвания показват, че умерената консумация на фруктоза от плодове има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар.
Имайки това предвид, изследователският екип се зае да разбере дали стафидите могат да доведат до подобни резултати. След проучване на 10 здрави мъже и жени участници, изследователите разработиха три плана за хранене, които да следват от две до осем седмици.
Първото хранене се състоеше от бял хляб като контрола, второто хранене се състоеше от 69 грама стафиди и 50 грама налични въглехидрати.
И накрая, последното хранене включваше 28 грама стафиди и 20 грама налични въглехидрати.
Резултатите показват, че и двете ястия със стафиди са довели до „значително“ намаляване на кръвната захар и инсулиновия отговор в сравнение с белия хляб.
По-рано News-air писа за ползите от кафето.