7 май 2024 г. – То е богато и плодово, прави добър дресинг за салата и, според нови изследвания, вероятно би могло да намали риска от смърт от причини, свързани с деменция.
Ползата от консумацията на много зехтин идва независимо от цялостното качество на вашата диета, установи проучването на повече от 92 000 души. Резултатите показват, че консумацията на поне 7 грама зехтин на ден – около половин супена лъжица – е свързана с 28% по-нисък риск от смърт, свързана с деменция.
Замяната на една чаена лъжичка маргарин и майонеза с еквивалентното количество зехтин е свързана с 8%-14% по-нисък риск от смърт, свързана с деменция.
„Изборът на зехтин, натурален продукт, вместо по-преработени мазнини като маргарин и майонеза, е безопасен избор и може да намали риска от фатална деменция“, водещият изследовател Ан-Джули Тесие, д-р, регистриран диетолог и научен сътрудник в Катедрата по хранене към Училището по обществено здраве TH Chan на Харвард, каза.
Тя обаче добави, че са необходими повече изследвания, за да се потвърди връзката.
Проучването е публикувано онлайн в понеделник в JAMA Network Open.
Една супена лъжица зехтин
Нарастващ съвкупност от доказателства показа връзка между средиземноморската диета и по-добрата когнитивна функция и по-ниския риск за сърдечно-съдови заболявания). Но връзката му със смъртността от деменция беше неизвестна.
Изследователите са проучили данни за над 92 000 участници, които са били без сърдечно-съдови заболявания и рак в началото на проучването.
Изследователите също така оценяват връзката между качеството на диетата и консумацията на зехтин с риска от смърт, свързана с деменция. И те оцениха разликата в риска от смърт, свързана с деменция, когато други хранителни мазнини бяха заменени с еквивалентно количество зехтин.
Има 4751 смъртни случая, свързани с деменция през 28-годишния период на проследяване. Хората с две копия на известен рисков фактор за болестта на Алцхаймер са имали пет до девет пъти по-голяма вероятност от смърт, свързана с деменция.
Няма връзка с качеството на диетата
„Обикновено хората, които използват зехтин за готвене или като дресинг, имат като цяло по-добро качество на диетата си, но интересното е, че открихме връзката между повече зехтин и намаления риск от смърт, свързана с деменция, независимо от този фактор,“ – каза Тесие.