Ето какво се случва в тялото ви, когато ядете кисели краставички всеки ден

Що се отнася до киселите краставички, мненията са различни: или ги обичате, или ги мразите. Но едно е сигурно: маринованите краставици са доста здравословни.

Киселите краставички често се използват като пълнеж за сандвичи или хамбургери. Има хора, които толкова много обичат киселите краставички, че ги харесват като нискокалорична закуска. Тези краставици не само имат добър вкус, но и осигуряват ползи за здравето.

Тези полезни вещества се съдържат в маринованите краставици

„Киселите краставички са пълни с витамини и минерали. Туршиите са добър източник на витамин К, който е важен за здравето на костите и съсирването на кръвта. Те също така съдържат витамин С, който укрепва имунната система. В малки количества туршиите съдържат и витамин А, което е важно за зрението и здравето на кожата“, казва диетологът Василиса Пономарева специално за News-air.

Кисели краставички – нискокалорична закуска

Една от най-очевидните ползи за здравето на киселите краставички е ниското им съдържание на калории.

„Средно голяма туршия има само около 10 калории, което я прави идеална като нискокалорична закуска.“

Полезни пробиотици в кисели краставички

Пробиотиците са полезни бактерии, които поддържат здрава чревна флора. Повечето туршии се произвеждат чрез млечнокисела ферментация. Бактериите Lactobacillus превръщат захарта в млечна киселина и по този начин спомагат за запазването на краставиците. Тези бактерии също живеят в нашия чревен тракт и насърчават здравословното храносмилане и силната имунна система.

„Не всички кисели краставички са пробиотици, тъй като бактериите могат да бъдат унищожени чрез обработка при високи температури или чрез добавяне на консерванти. Най-добре е да търсите неохладени ферментирали туршии без консерванти.“

Маринованите краставици облекчават мускулните спазми

Киселите краставички могат да предотвратят мускулни крампи, тъй като са богати на електролити като натрий и калий. Електролитите са важни за различни функции на тялото, включително мускулна контракция и релаксация.

Ако се потите много по време на тренировка или сте склонни към мускулни крампи, след тренировкиМожете да пиете малко вода с оцет, за да предотвратите спазми. Една добра глътка е достатъчна.

Предотвратете желанието за храна

„Киселите краставички регулират кръвната захар. Те имат нисък гликемичен индекс. Това означава, че не повишават толкова кръвната ви захар, колкото другите храни.“

Високите нива на кръвната захар спадат бързо, което води до глад за храна. Закуските, богати на въглехидрати, предизвикват бързо покачване на нивата на кръвната захар и по този начин увеличават апетита за храна – това не се случва с киселите краставички.

Киселите краставички са полезни за храносмилането

В допълнение към пробиотиците, открити в киселите краставички, фибрите също имат ползи за храносмилането. Те поддържат здравето на червата и могат да предотвратят запек. Фибрите също са важни за растежа на полезните чревни бактерии и помагат за поддържане на здравословно тегло.

Имат детоксикиращ ефект благодарение на антиоксидантите

Маринованите краставици съдържат значително количество антиоксиданти , които помагат за защита на клетките от увреждане от свободните радикали. Това увреждане може да причини например рак и други заболявания.

Антиоксидантите също са важни за поддържането на здрава кожа и могат да помогнат за забавяне на процеса на стареене и предотвратяване на бръчки.

Предупреждение: Защо не трябва да ядете твърде много кисели краставички

Не трябва да ядете много кисели краставички, тъй като съдържат много сол.

„Твърде много сол може да доведе до високо кръвно налягане и проблеми с бъбреците. Всеки, който страда от това, трябва да ограничи приема на кисели краставички и да използва закуски с ниско съдържание на сол.“

По-рано News-air писа за признаците на диабет и проблеми с щитовидната жлеза.