Киселото мляко е много здравословно – толкова здравословно, че трябва да го ядете всеки ден. Но какво точно прави в тялото ви?
Киселото мляко се смята за извор на младост. Лакомството с ферментирало мляко е суперхрана, пълна с хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае: протеини, протеини, витамини, калций, пробиотични бактерии и др.
Има ползи от яденето на кисело мляко всеки ден
Киселото мляко е истински стимулатор на имунната система
Имунната система се нуждае от повече от витамини, които участват в образуването на имунни клетки в кръвта и клетките на тялото. Голяма част от имунната защита се осъществява в червата, където вредните гнилостни бактерии и техните токсини трябва да се държат под контрол.
Пробиотичните бактерии в киселото мляко правят точно това, като произвеждат млечна киселина, тъй като млечната киселина е отровна за вредните микроби.
Киселото мляко има противовъзпалително действие
Хората с наднормено тегло са особено склонни да страдат от скрити и често неоткрити области на възпаление. Те могат да станат хронични и да доведат, наред с други неща, до диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания или артрит.
Пробиотичните млечнокисели бактерии имат противовъзпалителен и лечебен ефект, по-специално поради високото съдържание на витамини B5 и B12.
При засегнатите хора лечебният процес започва след около осем седмици след консумация на около 200 грама на ден.
Киселото мляко укрепва сърцето
Млечнокиселите бактерии свързват и метаболизират излишната сол, открита в храната, в червата, което регулира кръвното налягане до здравословни нива.
Киселото мляко осигурява здрави кости и блестящи зъби
Друг продукт от метаболизма на млечнокисели бактерии е калцият, и то в големи количества. Един нормален възрастен се нуждае от около един грам кисело мляко на ден и, в зависимост от вида на киселото мляко, чаша от 8 унции вече покрива около една трета от дневните нужди.
Калцият е особено важен за образуването, поддържането и регенерацията на костния материал и за юноши, бременни жени и стари хора може да има малко повече от него.
Яденето на кисело мляко също намалява риска от вагинални инфекции. Препоръчителната доза тук е минимум три порции на седмица.
Хората с непоносимост към лактоза трябва да избягват киселото мляко колкото е възможно повече. Съществува риск от диария и силна коремна болка.
По-рано News-air писа за ползите от отказването на алкохола.